Основа для сливочного мороженого — это классическая заготовка, используемая как отправная точка для многих видов мороженого. Ее кремовая консистенция и нежный вкус ванили делают ее идеальной для сопровождения и обогащения любого вкуса мороженого. Этот рецепт прост и требует немного ингредиентов, но гарантирует по-настоящему аппетитный результат.
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
Разбейте яйца, отделив белки от желтков.
Поместите желтки в миску и взбейте их с сахаром электрическим венчиком до получения пышной и воздушной массы.
Слегка подогрейте сливки в небольшой кастрюльке, затем медленно влейте их в крем, взбивая вручную венчиком (внимание: больше не используйте электрический!).
Переложите крем в небольшую кастрюльку и поставьте ее в более крупную емкость, наполовину заполненную водой.
Поставьте обе емкости на слабый огонь и готовьте крем на водяной бане, пока он не начнет густеть и обволакивать ложку.
Затем поставьте кастрюльку в емкость, полную ледяной воды, и, помешивая, остудите крем.
Когда крем остынет, вылейте его в контейнер мороженицы, поставьте в морозильник и приготовьте мороженое согласно инструкции к вашему прибору.
Если у вас нет электрического прибора, но вы все же хотите приготовить мороженое дома и добиться хорошей кремовой текстуры, нужно соблюдать несколько правил.
Прежде всего следует помнить, что после того как вы поместите емкость (или формы, с перегородками или без них) в морозильник, массу нужно перемешивать деревянной ложкой примерно каждые 30 минут, по крайней мере до тех пор, пока она не станет достаточно мягкой, чтобы это можно было делать.
Этот способ не позволит образоваться кристалликам льда на поверхности мороженого.
Миска
Венчик
Кастрюля
Кухонный термометр
Italia
| Энергия (ккал) | 241,23 |
| Углеводы (г) | 26,74 |
| из которых сахара (г) | 26,74 |
| Жиры (г) | 14,85 |
| из которых насыщенные (г) | 9,23 |
| Белки (г) | 1,92 |
| Распродажа | 0,03 |
