
Кофейный парфе — нежный и кремовый десерт, идеально подходящий для изысканного завершения ужина. Его готовят из сахара, воды, яичных желтков, кофейного экстракта или крепкого кофе и двойных сливок. Его можно украсить кофе для ещё более выразительного вкуса.
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.




Поместите сахар и воду в небольшую кастрюльку, поставьте на огонь и варите сироп на умеренном огне, часто помешивая, пока на поверхности не образуются крупные пузырьки; затем снимите с огня и дайте ему немного остыть
Разбейте яйца, отделив белки от желтков; положите желтки в миску и тонкой струйкой влейте тёплый сахарный сироп, взбивая электрическим венчиком, пока не получится мягкий и воздушный крем
Затем добавьте кофейный экстракт (или крепкий кофе), осторожно перемешивая деревянной ложкой
Хорошо взбейте сливки (они должны быть очень холодными) и добавьте их небольшими порциями в крем из желтков и кофе, тщательно соединяя
Переложите приготовленную массу в форму для пудинга с рифлёными стенками и уберите в морозильник минимум на 6 часов
По истечении этого времени выньте форму из морозильника и переверните её на десертную тарелку
Чтобы облегчить это действие, можно сначала обернуть форму тканью, смоченной в горячей воде и хорошо отжатой: резкий перепад температуры между ледяными стенками и тёплой тканью облегчит отделение полуфреддо от формы
Если часть, соприкасающаяся со стенками формы, слегка подтает из-за тепла, снова поставьте полуфреддо в морозильник на 20-30 минут
Затем сразу подавайте, возможно, украсив кофейными зёрнами
Italia



| Энергия (ккал) | 332 |
| Углеводы (г) | 43,6 |
| из которых сахара (г) | 43,6 |
| Жиры (г) | 18 |
| из которых насыщенные (г) | 11,4 |
| Белки (г) | 1,5 |
| Распродажа | 0,02 |