Пицца со скаролой — это первое блюдо, типичное для традиции Кампании. Это пицца, начиненная восхитительной скаролой, обжаренной на сковороде с черными оливками, изюмом, кедровыми орешками, каперсами, анчоусами в соли и оливковым маслом. Сочетание вкусов сладости изюма, хрусткости кедровых орешков и яркого вкуса анчоусов делает эту пиццу по-настоящему непреодолимой. Это простое, но очень вкусное блюдо, идеально подходящее для семейного ужина или встречи с друзьями.
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
Замочите изюм в теплой воде на пятнадцать минут
Очистите скаролу и промойте ее
Вымойте и удалите кости из анчоусов
Удалите косточки из оливок
Промойте каперсы, чтобы удалить соль
Отварите скаролу в подсоленной воде несколько минут, затем слейте воду и отожмите ее
Разогрейте ложку масла в сковороде, добавьте оливки, каперсы и анчоусы и обжарьте их
Когда анчоусы разойдутся, добавьте скаролу, перемешайте и готовьте на слабом огне десять минут
Смажьте маслом противень или форму с низкими бортиками диаметром 25 см, уложите на нее тесто и прижмите его руками
Слегка смажьте поверхность теста небольшим количеством масла
Слейте воду с изюма и обсушите его
Разогрейте духовку до 200 градусов (термостат 6)
Покройте поверхность пиццы скаролой, посыпьте кедровыми орешками и изюмом, сбрызните небольшим количеством масла и оставьте в теплом месте на пятнадцать минут
По истечении этого времени поставьте пиццу в духовку и выпекайте пятнадцать или двадцать минут
Сковорода
Духовка
Хранить в холодильнике не более 2 дней.
Это блюдо родом из региона Кампания в Италии.
Italia, Campania
Подавайте немедленно
В Кампании эта пицца была одним из традиционных блюд накануне Рождества
| Энергия (ккал) | 115,48 |
| Углеводы (г) | 17,88 |
| из которых сахара (г) | 2,09 |
| Жиры (г) | 2,92 |
| из которых насыщенные (г) | 0,39 |
| Белки (г) | 4,4 |
| Клетчатка (г) | 2,06 |
| Распродажа | 0,02 |
