Запечённые фрикадельки с луком — это классическое блюдо итальянской кухни. Фарш из говядины и свинины смешивается с луком, хлебом для тостов, замоченным в молоке, яйцами и специями. Затем фрикадельки запекаются до золотистой и ароматной корочки. Это простое, но вкусное блюдо, идеально подходящее к томатному или грибному соусу. Запечённые фрикадельки с луком — must для любителей традиционной итальянской кухни!
Срежьте корку с ломтиков хлеба для тостов и смочите их молоком
Хорошо отожмите их, положите в миску, затем добавьте мясо, ложку масла, соль, перец и щедрую щепотку орегано
Долго вымешивайте массу руками, затем накройте её пищевой плёнкой и оставьте в холодильнике как минимум на час
Очистите лук и тонко нарежьте его, затем на несколько минут ошпарьте в кипящей подсоленной воде, слейте и разложите на кухонном полотенце, чтобы они хорошо обсохли
Выложите их на дно формы для запекания, сбрызните вином и приправьте обильной щепоткой перца
Из мясной смеси сформируйте круглые приплюснутые фрикадельки диаметром около 5 см и разложите их рядом друг с другом поверх лука
Полейте сверху на каждую фрикадельку немного масла и поставьте форму в предварительно разогретую до 200 градусов духовку
Когда фрикадельки красиво подрумянятся, переверните их и готовьте в общей сложности около трёх четвертей часа
Разбейте яйца в миску, посолите их и взбейте вместе с йогуртом
Когда фрикадельки будут почти готовы, положите по ложке этой смеси на каждую и верните в духовку, пока йогурт не схватится, образуя густой соус
Миска
Сковорода
Кастрюля
Форма для запекания
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней
Запечённые фрикадельки с луком — это вкусное и сытное блюдо, идеально подходящее в качестве второго блюда или закуски. Они прекрасно подойдут для прохладных осенних вечеров.
Italia
| Энергия (ккал) | 131,02 |
| Углеводы (г) | 4,72 |
| из которых сахара (г) | 3,03 |
| Жиры (г) | 8,03 |
| из которых насыщенные (г) | 3,1 |
| Белки (г) | 9,75 |
| Клетчатка (г) | 0,5 |
| Распродажа | 0,06 |
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
