Равиоли с каштанами — это восхитительная паста с начинкой, отличающаяся мягким тестом из каштановой и пшеничной муки. Начинка состоит из каштанов, сыра грана, сыра пекорино, сливок, тимьяна и перца. Подаются они с растопленным маслом, ароматизированным тимьяном, и украшаются тертым сыром грана. Настоящее наслаждение для вкуса!
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
Приготовьте тесто, просеяв каштановую и пшеничную муку, добавьте 5 яиц — по одному на каждые 100 г муки — и замесите до получения гладкого и эластичного теста
Отложите тесто в сторону и тем временем приготовьте начинку для равиоли
Отварите каштаны в кастрюле с солью, пока они не станут мягкими
Когда каштаны сварятся, очистите их, снимите кожицу и разомните картофелемялкой или вилкой
Добавьте рикотту, сыр грана, пекорино, одно яйцо, соль и перец по вкусу и перемешайте до получения однородной массы
Сформируйте равиоли, раскатав тесто в тонкий пласт, распределите сверху ровными кучками начинку и сложите, как конверт, прижимая вокруг кучек, чтобы закрыть равиоли, затем нарежьте их
Поставьте кастрюлю с водой на огонь; тем временем приготовьте соус: в кастрюлю положите кусочек сливочного масла, сливки и тимьян и прогревайте несколько минут
Когда вода закипит, посолите ее и опустите равиоли; после приготовления заправьте их ранее приготовленными сливками
Скалка
Форма для равиоли
Хранить в холодильнике не более 2 дней
Равиоли с каштанами — типичное блюдо осенней кухни
Italia
| Энергия (ккал) | 226,4 |
| Углеводы (г) | 30,74 |
| из которых сахара (г) | 7,88 |
| Жиры (г) | 8,96 |
| из которых насыщенные (г) | 4,86 |
| Белки (г) | 6,03 |
| Клетчатка (г) | 3,17 |
| Распродажа | 0,1 |
