Ригатони, обжаренные на сковороде, — это сытное первое блюдо, богатое вкусами и ароматами, типичное для итальянской кухни. Рифлёная паста идеально сочетается с подборкой смешанного мяса, такого как свинина, козлёнок и соня, приправленных луком, петрушкой и острым перцем чили. Всё это дополняется выразительным вкусом лаврового листа, красного вина и тёртого сыра пекорино. Взрыв вкусов, который сделает ваш обед незабываемым.
Особенностью этого блюда является сочетание домашнего и дичьего мяса, среди которых соня, которая в Калабрии, как и в некоторых районах внутренней части Кампании, высоко ценится
В широкой глиняной кастрюле налейте масло и сало, обжарьте в них мелко нарезанный лук и добавьте мясо, нарезанное кусочками, но не отделённое от костей
Понемногу подливайте красное вино
Когда оно полностью выпарится, добавьте немного воды, пучок петрушки и лавровый лист, хорошо перевязанные хлопковой ниткой, соль, измельчённый перец чили и кабачок кружочками
По окончании готовки удалите пучок
Отварите ригатони до состояния аль денте в слегка подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, выложите в кастрюлю, тщательно перемешайте, посыпьте пекорино, обжарьте на огне несколько минут и подайте вместе с мясом
Сковорода
Деревянная ложка
Italia
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
