Взять ломтики телятины и отбить их мясным молотком.
Обвалять ломтики в муке с обеих сторон и стряхнуть излишки муки.
Очистить грибы влажной салфеткой и нарезать их ломтиками.
На сковороде растопить половину сливочного масла и оливковое масло extra vergine.
Выложить ломтики телятины, посолить и поперчить и обжаривать несколько минут.
Снять эскалопы и переложить их на отдельную тарелку.
На той же сковороде растопить оставшуюся половину сливочного масла с зубчиком чеснока и розмарином.
Добавить грибы и готовить на среднем огне несколько минут, при необходимости подкорректировав соль и перец.
Вернуть эскалопы на сковороду и добавить тимьян, готовя на слабом огне с половником воды.
Подавать эскалопы горячими, по желанию с грибным кремом, который можно полить сверху.
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере
Подавать с картофельным пюре или полентой для полноценного обеда.
Italia
| Энергия (ккал) | 98,87 |
| Углеводы (г) | 3,46 |
| из которых сахара (г) | 0,31 |
| Жиры (г) | 4,79 |
| из которых насыщенные (г) | 2,65 |
| Белки (г) | 10,34 |
| Клетчатка (г) | 0,64 |
| Распродажа | 0,05 |
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
