
Шпажка из перепёлок — это вкусное блюдо, типичное для Венето и Трентино-Альто-Адидже. Перепёлок нанизывают на вертел, чередуя с ломтиками деревенского хлеба, панчеттой и маленькой луковицей. Затем их медленно готовят, время от времени поворачивая вертел, пока перепёлки не станут золотистыми и нежными. Сливочное масло, розмарин, оливковое масло, соль и перец добавляют этому деликатесу дополнительный вкус.
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.






В миске размягчите сливочное масло, затем добавьте к нему розмарин и маленькую луковицу, мелко нарезанные, соль и перец
Очистите и вымойте перепёлок, тщательно обсушите их
Начините их небольшим количеством ароматизированного масла, затем каждую оберните двумя ломтиками панчетты
Свяжите их несколькими витками белой кухонной бечёвки
Нанизайте их на вертел, чередуя с ломтиками хлеба, смажьте их маслом и готовьте около 25 минут в предварительно разогретой духовке при 180 градусах
Время от времени смазывайте их жиром, который стекает на противень под ними
Подавайте на сервировочном блюде, окружив масляным ризотто
Вина к блюду: Breganze Cabernet DOC Colle Picchioni Rosso IGT Del Lazio Salice Salentino Rosso DOC
Вертел
Сковорода
Хранить оставшихся перепёлок в холодильнике не более 2 дней.
Блюдо из перепёлок на вертеле — это типичная специалитет Венето и Трентино-Альто-Адидже.
Italia, Veneto







| Энергия (ккал) | 543,73 |
| Углеводы (г) | 19,45 |
| из которых сахара (г) | 1,32 |
| Жиры (г) | 48,52 |
| из которых насыщенные (г) | 17,75 |
| Белки (г) | 7,96 |
| Клетчатка (г) | 1,19 |
| Распродажа | 0,26 |