Тальятелле с грибами и орехами — изысканное и очень вкусное первое блюдо. Домашняя тальятелле сочетается с восхитительным соусом из сушёных белых грибов, орехов и сливок, создавая неотразимое сочетание вкусов. Лук и сухое вино марсала придают блюду лёгкую сладость и глубину. Идеально подавать осенью или зимой, когда грибы в сезон.
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
Измельчите ядра грецких орехов
Промойте сушёные грибы под проточной водой, замочите их в тёплой воде; когда они станут мягкими, откиньте на дуршлаг, не выливая воду, и нарежьте небольшими кусочками
Положите в маленькую кастрюлю половину сливочного масла, добавьте измельчённые лук и петрушку, дайте луку стать мягким, затем добавьте грибы
Обжаривайте их пару минут или чуть дольше, затем влейте марсалу
Добавьте раскрошенный бульонный кубик, готовьте на умеренном огне, подливая несколько ложек воды, в которой замачивались грибы (предварительно аккуратно сняв её, не взбалтывая осадок, и процедив)
Перемешайте, накройте крышкой и готовьте на очень слабом огне не менее 20 минут
Ближе к концу приготовления попробуйте и при необходимости посолите; когда грибы будут готовы, добавьте сливки и оставшееся сливочное масло
Смешайте и дайте всему потомиться на огне лишь мгновение, затем, сняв с плиты, добавьте орехи
Завершите щепоткой молотого перца, затем этим хорошо горячим соусом приправьте пасту, заранее сваренную в большом количестве подсоленной воды
Сковорода
Нож
Разделочная доска
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней.
Этот рецепт типичен для региона Эмилия-Романья.
Italia
| Энергия (ккал) | 334,76 |
| Углеводы (г) | 28,73 |
| из которых сахара (г) | 3,18 |
| Жиры (г) | 19 |
| из которых насыщенные (г) | 7,78 |
| Белки (г) | 10,67 |
| Клетчатка (г) | 2,15 |
| Распродажа | 0,32 |
