
Фаршированная савойская капуста — это традиционное блюдо северной Италии, особенно Ломбардии и Пьемонта. Это листья савойской капусты, фаршированные вкусной начинкой из рубленой телятины, колбасы, черствых булочек, яиц, тертого сыра пармезан, чеснока и петрушки. После начинки капусту запекают в духовке и подают горячей. Это блюдо очень ароматное и насыщенное вкусом, идеально для особого обеда или ужина.







Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
Замочите булочки в небольшом количестве теплого молока
Очистите савойскую капусту от внешних, возможно поврежденных листьев, затем хорошо промойте ее и целиком опустите в кипящую подсоленную воду, варя около 15 минут
Тем временем дайте мясному фаршу вместе с очищенной колбасой пропитаться вкусом в сливочном масле
Достаньте капусту, хорошо слейте воду и положите ее на тарелку
С крайней осторожностью разверните капусту лист за листом, доходя до сердцевины
Отделите ее маленьким ножом, не затрагивая кочерыжку, чтобы не "проткнуть" капусту, затем мелко нарежьте ее и положите в миску
Добавьте туда обжаренное мясо, хорошо отжатые и раскрошенные булочки, чайную ложку измельченных чеснока и петрушки, сыр, яйцо, соль и перец
Хорошо перемешайте все ингредиенты, пока не получите однородную массу
Затем ложкой поместите ее внутрь капусты, распределяя также между листьями
После этого снова закройте капусту, заверните ее в чистое кухонное полотенце и завяжите, затем опустите в кипящую подсоленную воду
Варите 1 час, затем достаньте приготовление и снимите полотенце
Сковорода
Кастрюля
Деревянная ложка
Italia, Lombardia









| Энергия (ккал) | 135,07 |
| Углеводы (г) | 6,62 |
| из которых сахара (г) | 2,28 |
| Жиры (г) | 8,32 |
| из которых насыщенные (г) | 3,31 |
| Белки (г) | 7,8 |
| Клетчатка (г) | 1,81 |
| Распродажа | 0,25 |