Суп из полбы — традиционное первое блюдо итальянской кухни, особенно распространенное в регионах центральной Италии. Приготовленный из полбы, фасоли борлотти, очищенных помидоров и набора ароматных трав и специй, этот суп получается вкусным и питательным. Полба, древняя зерновая культура, богатая клетчаткой, придает супу мягкую текстуру и слегка ореховый вкус. Фасоль борлотти добавляет блюду кремовость и сытность, а очищенные помидоры придают нотку кислинки и свежести. Добавление сыровяленой ветчины и специй, таких как чеснок, лук, сельдерей, шалфей и майоран, завершает аромат и придает глубину вкуса. Подаваемый горячим с каплей оливкового масла extra-vergine и щепоткой черного перца, этот суп из полбы идеально подходит для того, чтобы согреть в самые холодные дни.
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
Накануне вечером замочите сухую фасоль в холодной воде
На следующий день промойте и варите фасоль около 45 минут в 1 литре воды
Тем временем замочите очищенную полбу в холодной воде
Измельчите ветчину и положите ее в кастрюлю с оливковым маслом, рубленым луком, зубчиком чеснока, стеблем сельдерея, шалфеем и майораном, затем оставьте зажарку томиться
Отложите чашку фасоли и остальные измельчите, затем соедините пюре с жидкостью от варки
Добавьте к зажарке нарезанные помидоры, посолите, поперчите, затем добавьте фасолевое пюре
Всыпьте в суп промытую полбу, уменьшите огонь и варите около часа
Перед окончанием добавьте фасоль
Подавайте с оливковым маслом и перцем
Кастрюля
Нож
Разделочная доска
Italia
| Энергия (ккал) | 164,06 |
| Углеводы (г) | 24,71 |
| из которых сахара (г) | 2,76 |
| Жиры (г) | 2,6 |
| из которых насыщенные (г) | 0,86 |
| Белки (г) | 11,12 |
| Клетчатка (г) | 5,57 |
| Распродажа | 0,63 |
