Правда, что во время праздников всегда приходится обращаться к традиционной кухне, чтобы попытаться переосмыслить ее, сделать ее красивее и вкуснее. Так я и решилась (по-своему) на легендарную пасхальную кулебяку, уменьшив ее до размера маффина и придумав паскуалину на одну порцию. Так у каждого за вашим столом будет свое яичко среди шпината, и вам не придется искать, чтобы сделать фото с красиво видным желтком после нарезки ломтиков.
Каждый продукт, доступный на платформе, размещён и продаётся партнёрским продавцом, указанным в карточке товара. Платформа работает как метапоиск и маркетплейс: упрощает поиск и оформление заказа, но продажу осуществляет продавец, который становится ответственным за транзакцию.
Доставкой непосредственно занимается партнёрский продавец. Посылка отправляется со склада продавца или из его логистической сети и передаётся курьерской службе. Такая модель обеспечивает более эффективную доставку и гарантирует, что заказ обрабатывает тот, у кого продукт действительно есть в наличии.
В карточке товара вы найдёте ингредиенты, аллергены и пищевую информацию согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергия или непереносимость, рекомендуем внимательно изучить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом для уточнения конкретных вопросов.
Платформа создана для продвижения и большей доступности продуктов питания Made in Italy. Мы отбираем продавцов из сектора онлайн-торговли продуктами питания с соответствующими каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт связан с идентифицируемым продавцом и полной информационной карточкой: мы хотим, чтобы покупка здесь означала покупку с доверием.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и места назначения. При оформлении заказа перед подтверждением оплаты вы всегда увидите актуальную оценку срока доставки. Для международных отправлений сроки могут меняться в зависимости от страны и курьерской службы.
Выложите муку в миску, затем добавьте воду. Немного замесите тесто, затем добавьте также масло и соль. Вымешивайте тесто руками, пока оно не станет гладким и однородным, затем оставьте его отдыхать на 1 час под слегка влажным полотенцем.
Наполните маленькую кастрюлю водой и доведите до кипения. Посолите, затем варите 5 минут синие яйца, слейте воду, опустите их в холодную воду и, наконец, очистите.
Обжарьте шпинат на сковороде с маслом, в котором вы обжарили 1/2 зубчика чеснока. Выложите шпинат в миску, затем добавьте тертый пармезан, рикотту, предварительно взбитые яйца и щепотку соли.
Верните тесто и раскатайте его скалкой на слегка присыпанной мукой поверхности до толщины 1-2 мм, затем вырежьте 6 кружков диаметром около 8-9 см с помощью круглой вырубки и еще 6 кружков диаметром около 6-7 см.
Выложите внутреннюю часть формы для маффинов большим кружком теста. Положите на дно немного шпинатной массы, затем поставьте синее яйцо вертикально.
Заполните форму для маффинов до края шпинатной массой, затем накройте меньшим кружком теста. Зубцами вилки тщательно запечатайте весь край
Разогрейте духовку до 180°C в статическом режиме. Взбейте яйцо и кисточкой смажьте внешнюю поверхность кружка теста.
Выпекайте 6 мини-паскуалин на противне около 30 минут. Достаньте из формы и затем полностью остудите перед подачей.
Italia, Basilicata
| Энергетическая ценность (ккал) | 159,95 |
| Углеводы (г) | 14,92 |
| из них сахара (г) | 0,64 |
| Жиры (г) | 6,5 |
| из них насыщенные жиры (г) | 2,76 |
| Белки (г) | 11,01 |
| Клетчатка (г) | 0,77 |
| Соль (г) | 0,13 |
