Если вы ищете рецепт для закуски, аперитива или ужина, то этот вариант именно для вас! Рассыпчатое тесто с ароматом каштанов и нежной начинкой из тофу и ботвы репы. Осень в одном укусе
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
В миске соединяем две муки (я использовала каштановую муку и пшеничную муку мягких сортов типа 1) с солью и маслом и слегка перемешиваем вилкой.
Затем добавляем воду и начинаем замешивать руками, прежде чем переложить тесто на слегка присыпанную мукой рабочую поверхность: нужно получить мягкий и плотный комок теста. При необходимости добавить воду.
Накрываем и оставляем отдыхать в холодильнике.
Займёмся начинкой: очистим 700 г ботвы репы, проварим её несколько минут в кипящей подсоленной воде, затем обжарим на сковороде с маслом и чесноком и отложим в сторону.
С помощью блендера или погружного миксера измельчаем кусок тофу с соевым напитком, солью, пищевыми дрожжами в хлопьях и лимонным соком (или яблочным уксусом).
Соединяем полученную смесь с ботвой репы и отставляем.
На слегка присыпанной мукой поверхности раскатываем кусок песочного теста до толщины около 3 мм.
Перекладываем его в круглую форму диаметром около 22 см. Прокалываем дно и наполняем его смесью ботвы репы и тофу.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180° около 40 минут, пока основа не станет рассыпчатой.
Форма для выпечки диаметром 22 см
Скалка
Сковорода
Духовка
Погружной блендер или миксер
В холодильнике 3/4 дня
Italia
| Энергия (ккал) | 101,56 |
| Углеводы (г) | 18,16 |
| из которых сахара (г) | 4,7 |
| Жиры (г) | 1,31 |
| из которых насыщенные (г) | 0,12 |
| Белки (г) | 4,01 |
| Клетчатка (г) | 2,84 |
| Распродажа | 0,09 |
