Фруктовый пирог "фейк": основа, похожая на мягкий блинчик, без выпечки и без добавленного сахара. Легко и быстро готовится, идеально подходит для завтрака, бранча или перекуса. Украсить рикоттой или греческим йогуртом и сезонными свежими фруктами.
В глубокой миске смешайте яичные белки, греческий йогурт, овсяную муку, рисовую муку, кокосовое масло и разрыхлитель теста. Перемешайте венчиком до получения однородной массы.
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на слабом огне. Вылейте тесто равномерно и готовьте, пока поверхность не станет менее жидкой, затем аккуратно переверните и готовьте другую сторону. Дайте полностью остыть.
Нанесите слой рикотты или йогурта на остывшую основу и украсьте свежими фруктами по желанию (клубника, черника, киви, банан).
Миска
Венчик
Сковорода с антипригарным покрытием
Ложка или лопатка
Тарелки или разделочная доска для подачи
Варианты: лесные ягоды (клубника, черника, малина); какао и банан (добавьте какао в тесто и сверху нарезанные бананы); кокос и шоколад (рикотта, смешанная с тертым кокосом и темным шоколадом). Мини-версия: приготовьте небольшие блинчики для индивидуальных порций.
Stati Uniti d'America
| Энергия (ккал) | 155,87 |
| Углеводы (г) | 17,14 |
| из которых сахара (г) | 0,87 |
| Жиры (г) | 6,08 |
| из которых насыщенные (г) | 3,57 |
| Белки (г) | 8,69 |
| Клетчатка (г) | 0,95 |
| Распродажа | 0,23 |
