Веганское, безглютеновое и безлактозное трио: простое, яркое и лёгкое блюдо из сорго, фенхеля и радиккьо, идеально подаётся горячим, тёплым или холодным.
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
Промойте сорго под проточной водой, чтобы удалить возможные примеси.
Доведите до кипения кастрюлю со слегка подсоленной водой (примерно 1 литр на 100 г сорго).
Высыпьте сорго и варите 20–25 минут, пока зёрна не станут мягкими, но слегка упругими.
Слейте сорго и оставьте его в миске, слегка приправив каплей оливкового масла extra virgin, чтобы оно не слипалось.
Вымойте фенхель и тонко нарежьте его.
Разогрейте немного масла на сковороде, добавьте фенхель и готовьте на среднем огне около 10 минут; приправьте щепоткой соли и перца; фенхель должен остаться слегка хрустящим.
Вымойте радиккьо и нарежьте его полосками.
На другой сковороде с небольшим количеством масла быстро обжарьте радиккьо около 3–5 минут, пока листья слегка не увянут, не теряя яркого цвета; добавьте соль и перец в конце приготовления.
Выложите сорго, фенхель и радиккьо на тарелку как небольшой трио, слегка разделяя ингредиенты, чтобы подчеркнуть цвета и текстуры.
Приправьте каплей оливкового масла extra virgin и свежемолотым перцем; подавайте сразу, горячим или тёплым.
Кастрюля
Сковорода
Миска
Дуршлаг
Варианты: добавить поджаренные орехи (грецкие, миндаль, кедровые орехи) для хрустящей текстуры; использовать специи, такие как сладкая паприка или семена фенхеля; рецепт также отлично подходит в холодном виде как тёплый салат или для пикника. Советы по подаче: выложить трио по «цветовому треугольнику», добавить свежий фенхель или посыпать семенами льна для гурманского акцента.
Italia
| Энергия (ккал) | 74,39 |
| Углеводы (г) | 14,68 |
| из которых сахара (г) | 0,95 |
| Жиры (г) | 0,69 |
| из которых насыщенные (г) | 0,1 |
| Белки (г) | 3,04 |
| Клетчатка (г) | 3,25 |
| Распродажа | 0,08 |
