Белые баклажаны по-фунгетто

Name: Белые баклажаны по-фунгетто
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 kg баклажаны; по вкусу арахисовое масло; по вкусу соль; по вкусу оливковое масло extra vergine; 1 Единица зубчик чеснока; по вкусу базилик; по вкусу перец

@millegrammi

Категория: Закуски

Белые баклажаны по-фунгетто — это вкусный гарнир, типичный для неаполитанской кухни. Их готовят, нарезая баклажаны кубиками, а затем обжаривая на сковороде с чесноком, маслом, базиликом и перцем. Простое, но очень ароматное блюдо, которое отлично подходит к мясу, колбасам и молочным продуктам.

Сложность: Просто

Время приготовления: 15 мин.Приготовление: 15 мин.

Время подготовки: 5 мин.Подготовка: 5 мин.

Страна: Italia

millegrammi@millegrammi

Ингредиенты

Количество порций

Баклажаны1 kg
Арахисовое маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Оливковое масло extra vergineпо вкусу
Зубчик чеснока1 Единица
Базиликпо вкусу
Перецпо вкусу

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 4
Вымыть и обсушить баклажаны. Нарезать их кубиками и оставить с щепоткой соли, чтобы они отдали воду. Затем ополоснуть и обсушить.
ШАГ 2 ИЗ 4
Обжарить баклажаны во фритюре в арахисовом масле.
ШАГ 3 ИЗ 4
На сковороде обжарить чеснок в оливковом масле extra vergine и добавить баклажаны. Добавить базилик и перец и обжаривать, помешивая, одну минуту.
ШАГ 4 ИЗ 4
Переложить баклажаны на сервировочное блюдо и добавить несколько листьев базилика.

Советы

Сковорода
Сковорода для жарки во фритюре
Нож

Общая информация

Условия хранения

Холодильник

Дополнительная информация

Белые баклажаны по-фунгетто хранятся в холодильнике пару дней. Они отлично подходят к мясу, колбасам и молочным продуктам. Их также можно использовать для начинки сэндвича для обеда с собой.

Происхождение

Italia, Campania

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные лишь некоторыми характеристиками, являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов. Поэтому они могут содержать ошибки и/или неточности, в связи с чем пользователю всегда рекомендуется проверять их корректность. Если ты заметишь какие-либо несоответствия, просим связаться с нами по адресу info@emporion.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергетическая ценность (ккал)	21,19
Углеводы (г)	2,88
из них сахара (г)	2,88
Жиры (г)	0,13
из них насыщенные жиры (г)	0,03
Белки (г)	1,09
Клетчатка (г)	2,59
Соль (г)	0,03

Белки
1,09g · 26%
Углеводы
2,88g · 68%
Жиры
0,13g · 7%

Часто задаваемые вопросы

Каждый продукт, доступный на платформе, размещён и продаётся партнёрским продавцом, указанным в карточке товара. Платформа работает как метапоиск и маркетплейс: упрощает поиск и оформление заказа, но продажу осуществляет продавец, который становится ответственным за транзакцию.

Доставкой непосредственно занимается партнёрский продавец. Посылка отправляется со склада продавца или из его логистической сети и передаётся курьерской службе. Такая модель обеспечивает более эффективную доставку и гарантирует, что заказ обрабатывает тот, у кого продукт действительно есть в наличии.

В карточке товара вы найдёте ингредиенты, аллергены и пищевую информацию согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергия или непереносимость, рекомендуем внимательно изучить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом для уточнения конкретных вопросов.

Платформа создана для продвижения и большей доступности продуктов питания Made in Italy. Мы отбираем продавцов из сектора онлайн-торговли продуктами питания с соответствующими каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт связан с идентифицируемым продавцом и полной информационной карточкой: мы хотим, чтобы покупка здесь означала покупку с доверием.

Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и места назначения. При оформлении заказа перед подтверждением оплаты вы всегда увидите актуальную оценку срока доставки. Для международных отправлений сроки могут меняться в зависимости от страны и курьерской службы.