Безглютеновые и безлактозные печенья, приготовленные с хрустящими мюсли, спелым бананом и хрустящим кремом из чуфы. Простые и быстрые, они не поднимаются во время выпечки: после охлаждения они становятся рассыпчатыми и устойчивыми.
Создайте связывающую основу: в миске разомните банан вилкой до получения гладкой кремовой массы.
Добавьте столовую ложку хрустящей крема из чуфы и щепотку соли, хорошо перемешивая, чтобы объединить жиры с фруктами.
Добавьте мюсли в миску.
Замесите с помощью ложки, пока все хлопья и кусочки сушеных фруктов не будут хорошо обернуты смесью из банана и чуфы.
Сформируйте печенья: возьмите столовые ложки теста, выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и придайте форму дисков толщиной около 1 см.
Помните, что эти печенья не поднимаются во время выпечки, поэтому форма, которую вы придаете им в сыром виде, будет окончательной.
Выпекайте при 170°C (обычная духовка) около 12-15 минут.
Достаньте из духовки и полностью охладите на противне: крем из чуфы и сахара из банана застывают.
Italia
