Каждый продукт, доступный на платформе, размещён и продаётся партнёрским продавцом, указанным в карточке товара. Платформа работает как метапоиск и маркетплейс: упрощает поиск и оформление заказа, но продажу осуществляет продавец, который становится ответственным за транзакцию.
Доставкой непосредственно занимается партнёрский продавец. Посылка отправляется со склада продавца или из его логистической сети и передаётся курьерской службе. Такая модель обеспечивает более эффективную доставку и гарантирует, что заказ обрабатывает тот, у кого продукт действительно есть в наличии.
В карточке товара вы найдёте ингредиенты, аллергены и пищевую информацию согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергия или непереносимость, рекомендуем внимательно изучить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом для уточнения конкретных вопросов.
Платформа создана для продвижения и большей доступности продуктов питания Made in Italy. Мы отбираем продавцов из сектора онлайн-торговли продуктами питания с соответствующими каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт связан с идентифицируемым продавцом и полной информационной карточкой: мы хотим, чтобы покупка здесь означала покупку с доверием.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и места назначения. При оформлении заказа перед подтверждением оплаты вы всегда увидите актуальную оценку срока доставки. Для международных отправлений сроки могут меняться в зависимости от страны и курьерской службы.
Аньолотти по-пьемонтски — это традиционное блюдо пьемонтской кухни. Это небольшие изделия из слоеного теста с начинкой из восхитительной смеси телячьего мозга, колбасы, тушеной говядины и сыра Пармиджано. Это блюдо типично для региона Пьемонт, известного также своей богатой и ароматной кухней. Аньолотти подают с вкусным бульоном или с растопленным сливочным маслом и шалфеем. Идеально для холодных зимних вечеров.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 4 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 10: Погрузите мозг в холодную воду, удалите все кровяные волокна и снимите оболочку с колбасы.
Шаг 2 из 10: Поставьте на огонь сотейник с 40 г сливочного масла и обжарьте в нем мелко нарезанные мозг и колбасу, помешивая деревянной ложкой и слегка посолив: когда они со всех сторон подрумянятся, снимите с огня.
Шаг 3 из 10: Вымойте и отварите эскаролу: измельчите ее и обжарьте в сотейнике с кусочком сливочного масла.
Шаг 4 из 10: Также измельчите мясо.
Шаг 5 из 10: Теперь соедините все подготовленные ингредиенты в большой миске, хорошо перемешайте и добавьте мускатный орех, соль и яйца. Тщательно перемешайте и посыпьте тертым пармезаном.
Шаг 6 из 10: Когда начинка хорошо соединится, накройте ее: тем временем приготовьте тесто по базовому рецепту.
Шаг 7 из 10: На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте первый тонкий пласт из части теста; нарежьте из пласта длинные прямоугольники, на которые выложите ложечки начинки.
Шаг 8 из 10: Теперь накройте другим прямоугольником и закройте кончиками пальцев.
Шаг 9 из 10: Слегка присыпьте аньолотти мукой, чтобы они не слипались, и бланшируйте в большом количестве подсоленной воды.
Шаг 10 из 10: Когда они будут готовы, слейте воду и заправьте их сливочным маслом и шалфеем либо подавайте в бульоне, если предпочитаете.
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Не подходит пескетарианцам · Содержит лактозу · Обнаруженные аллергены: Глютен, Яйца и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию318 г · 1 из 4 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 2 658 kJ635 kcal | 837 kJ200 kcal |
| Жиры | 89,54 g | 28,2 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 4,54 g | 1,43 g |
| Углеводы | 73,37 g | 23,11 g |
| в том числе сахара | 3,18 g | 1 g |
| Клетчатка | 3,78 g | 1,19 g |
| Белки | 105,35 g | 33,18 g |
| Соль | 0,51 g | 0,16 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
