Каждый продукт, доступный на платформе, размещён и продаётся партнёрским продавцом, указанным в карточке товара. Платформа работает как метапоиск и маркетплейс: упрощает поиск и оформление заказа, но продажу осуществляет продавец, который становится ответственным за транзакцию.
Доставкой непосредственно занимается партнёрский продавец. Посылка отправляется со склада продавца или из его логистической сети и передаётся курьерской службе. Такая модель обеспечивает более эффективную доставку и гарантирует, что заказ обрабатывает тот, у кого продукт действительно есть в наличии.
В карточке товара вы найдёте ингредиенты, аллергены и пищевую информацию согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергия или непереносимость, рекомендуем внимательно изучить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом для уточнения конкретных вопросов.
Платформа создана для продвижения и большей доступности продуктов питания Made in Italy. Мы отбираем продавцов из сектора онлайн-торговли продуктами питания с соответствующими каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт связан с идентифицируемым продавцом и полной информационной карточкой: мы хотим, чтобы покупка здесь означала покупку с доверием.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и места назначения. При оформлении заказа перед подтверждением оплаты вы всегда увидите актуальную оценку срока доставки. Для международных отправлений сроки могут меняться в зависимости от страны и курьерской службы.

Рецепт от
Казончелла по-бергамаски — это вкусное первое блюдо, типичное для кулинарной традиции Бергамо. Это фаршированная паста в форме полумесяца с нежной начинкой из говядины, салями, петрушки и сыра грана. Тесто готовится из смеси муки, яиц и воды, что придает пасте мягкую и обволакивающую консистенцию. Казончелла подается с восхитительным соусом из сливочного масла, шалфея, панчетты и тертого сыра грана. Это блюдо идеально, чтобы насладиться подлинными вкусами бергамской кухни.





Шаг 1 из 12: Для начинки: в сотейнике с небольшим количеством масла обжариваю чеснок, лук, шалфей и розмарин
Шаг 2 из 12: Нарезаю мясо небольшими кусочками и добавляю его к обжарке, оставляя подрумяниваться примерно 10 минут, часто перемешивая деревянной ложкой; вливаю вино и даю ему выпариться
Шаг 3 из 12: Когда мясо потушится, снимаю с огня и даю слегка остыть
Шаг 4 из 12: Пропускаю все через мелкую мясорубку и кладу фарш в большую миску
Шаг 5 из 12: Добавляю сыр, мелко нарубленную петрушку, панировочные сухари, яйцо, щепотку соли и щепотку свежемолотого перца; вымешиваю массу руками, хорошо соединяя начинку
Шаг 6 из 12: Для теста: выкладываю муку горкой, делая в центре углубление и вливая туда остальные ингредиенты
| Средние значения | На порцию231 г · 1 из 4 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 3 675 kJ878 kcal | 1 591 kJ380 kcal |
| Жиры | 55,93 g | 24,21 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 24,83 g | 10,75 g |
| Углеводы | 55,83 g | 24,17 g |
| в том числе сахара | 3,42 g | 1,48 g |
| Клетчатка | 3,3 g | 1,43 g |
| Белки | 38,67 g | 16,74 g |
| Соль | 1,18 g | 0,51 g |
Порция: вес ингредиентов, делённый на 4 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 7 из 12: Хорошо вымешиваю тесто, добавляя муку или воду, чтобы получить тесто не слишком плотное и не слишком эластичное
Шаг 8 из 12: Раскатываю тесто толщиной около 2 мм широкими полосами, как для лазаньи; стаканом вырезаю много кружков, в центр каждого кладу орешек начинки и закрываю, прижимая по краям
Шаг 9 из 12: Формирую казончелло, слегка придавливая его в центре пальцем
Шаг 10 из 12: Казончелли считают дюжинами, по количеству, которое приходится на порцию
Шаг 11 из 12: Для соуса: отвариваю казончелли в большом количестве подсоленной воды примерно 7 минут
Шаг 12 из 12: Тем временем в сотейнике обжариваю на сливочном масле
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Не подходит пескетарианцам · Содержит лактозу · Обнаруженные аллергены: Глютен, Яйца и Молоко и молочные продукты



