Часто задаваемые вопросы

Каждый продукт, доступный на платформе, размещён и продаётся партнёрским продавцом, указанным в карточке товара. Платформа работает как метапоиск и маркетплейс: упрощает поиск и оформление заказа, но продажу осуществляет продавец, который становится ответственным за транзакцию.

Доставкой непосредственно занимается партнёрский продавец. Посылка отправляется со склада продавца или из его логистической сети и передаётся курьерской службе. Такая модель обеспечивает более эффективную доставку и гарантирует, что заказ обрабатывает тот, у кого продукт действительно есть в наличии.

В карточке товара вы найдёте ингредиенты, аллергены и пищевую информацию согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергия или непереносимость, рекомендуем внимательно изучить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом для уточнения конкретных вопросов.

Платформа создана для продвижения и большей доступности продуктов питания Made in Italy. Мы отбираем продавцов из сектора онлайн-торговли продуктами питания с соответствующими каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт связан с идентифицируемым продавцом и полной информационной карточкой: мы хотим, чтобы покупка здесь означала покупку с доверием.

Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и места назначения. При оформлении заказа перед подтверждением оплаты вы всегда увидите актуальную оценку срока доставки. Для международных отправлений сроки могут меняться в зависимости от страны и курьерской службы.

Emporion
5,0
23 отзыва · Google Maps

Подписывайся на нас в соцсетях:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
О насПолитика конфиденциальностиПолитика cookieУсловия и положенияКак это работаетПолитика возвратаСтаньте партнером и продавайте вместе с намиОбщие условия использования платформы Tuduu (профессиональные пользователи)
Отказ от договора, возврат и отмена

Подпишись

Подпишись, чтобы получить доступ к эксклюзивным предложениям

Безопасные платежи

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Работает на базе Tuduu
Emporion
Корзина
  • Магазины
  • Товары
  • Рецепты
  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Emporion
  4. Миланский рубец
Миланский рубец

Миланский рубец

Рецепт от

Сложность
Средне
Подготовка
20 мин.
Приготовление
150 мин.
Происхождение
Италия, Lombardia

Описание

Миланский рубец — это типичное блюдо миланской традиции, приготовленное из телячьего рубца, сельдерея, моркови, шалфея, лука-порея, золотистого лука, фасоли борлотти, спелых помидоров типа перини, масла, оливкового масла extra virgin, сыра грана падано и овощного бульона. Рубец долго готовится в восхитительном ароматном бульоне и подается с щедрой посыпкой сыра грана падано. Это вкусное и сытное блюдо, идеально подходящее, чтобы согреться в холодные месяцы.

Ингредиенты

Порции
  • Телячий рубец200 g
  • Сельдерейпо вкусу
  • Морковьпо вкусу
  • Шалфей4 Листья
  • Лук-порейпо вкусу
  • Маленький золотистый лукпо вкусу
  • Фасоль борлотти50 g
  • Спелые помидоры перинипо вкусу
    Этот продукт нельзя отправить в выбранную страну
    ₽394,49
  • Масло100 g
  • Оливковое масло extra virginпо вкусу
    Этот продукт нельзя отправить в выбранную страну
    ₽348,62
  • Сыр грана паданопо вкусу
  • Овощной бульонпо вкусу
  • Создатели
  • Медиа
  • О нас
    Второе
    Emporion
    Аллергены и анализ ингредиентов

    Пищевая ценность

    286 ккал на порцию · 88 г

    Пищевая ценность

    286 ккал на порцию · 88 г

    Порция: вес ингредиентов, делённый на 4 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.

    Аллергены и анализ

    Молоко и молочные продукты и Сельдерей

    Аллергены и анализ

    Молоко и молочные продукты и Сельдерей

    Похожие рецепты

    • Шашлычки из темпе и манго
      Video
      20 minПросто
      ve

      Шашлычки из темпе и манго

      veganpala

    • Картофельные оладьи
      25 minПросто
      as

      Картофельные оладьи

      asmari_una_celiaca_per_caso

    • Мясной рулет во фритюрнице-аэрофритюрнице
      45 minПросто
      Cu

      Мясной рулет во фритюрнице-аэрофритюрнице

      Cucina Mia Quanto Ti Amo

    • Тефтели с перцем и нутом
      30 minПросто
      Ci

      Тефтели с перцем и нутом

      Ciliegieezenzero

    Другие рецепты в категории Второе

    Подготовка

    1. 1

      Шаг 1 из 6: Замачиваю фасоль, оставляя ее в воде на 24 часа

    2. 2

      Шаг 2 из 6: Тщательно мою рубец под проточной водой

    3. 3

      Шаг 3 из 6: Бланширую его в течение получаса в большом количестве подсоленной воды; сливаю и, нарезав полосками толщиной с палец, снова варю еще полчаса в другой подсоленной воде

    4. 4

      Шаг 4 из 6: В кастрюле с маслом и таким же количеством оливкового масла обжариваю мелко нарезанный лук вместе с сельдереем и морковью, нарезанными очень мелкими кубиками

    5. 5

      Шаг 5 из 6: Слегка обжариваю, затем добавляю рубец, нарезанные крупными кубиками помидоры, фасоль, шалфей, немного свежемолотого перца; в конце заливаю кипящим овощным бульоном и оставляю вариться около трех часов на слабом огне

    6. 6

      Шаг 6 из 6: Подаю рубец на тарелке с щедрой посыпкой сыра грана падано

    • Не подходит веганам
    • Не подходит вегетарианцам
    • Не подходит пескетарианцам
    • Без глютена
    • Содержит лактозу
    • Содержит никель
    Рассчитано Tuduu

    Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Не подходит пескетарианцам · Содержит лактозу · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Молоко и молочные продукты и Сельдерей

    Аллергены Регламент ЕС 1169/2011

    1. 1ГлютенНе обнаружен
    2. 2РакообразныеНе обнаружен
    3. 3ЯйцаНе обнаружен
    4. 4РыбаНе обнаружен
    5. 5АрахисНе обнаружен
    6. 6СояНе обнаружен
    7. 7Молоко и молочные продуктыОбнаружен
    8. 8ОрехиНе обнаружен
    9. 9СельдерейОбнаружен
    10. 10ГорчицаНе обнаружен
    11. 11КунжутНе обнаружен
    12. 12СульфитыНе обнаружен
    13. 13ЛюпинНе обнаружен
    14. 14МоллюскиНе обнаружен

    Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен

    Другие виды чувствительности

    Не обнаружены
    Ароматизаторы · Кофе · Полба
    Обнаружены
    Молоко · Бобовые · Солановые · Помидор
    Средние значенияНа порцию88 г · 1 из 4На 100 г
    Энергетическая ценность1 197 kJ286 kcal1 360 kJ325 kcal
    Жиры23,53 g26,74 g
    в том числе насыщенные жирные кислоты13,13 g14,92 g
    Углеводы7,85 g8,92 g
    в том числе сахара0,73 g0,83 g
    Клетчатка2,2 g2,5 g
    Белки10,99 g12,49 g
    Соль0,06 g0,07 g
    • Белки12,49 g · 15%
    • Углеводы8,92 g · 11%
    • Жиры26,74 g · 74%
    Рассчитано Tuduu
    • Безопасная оплата
      • Visa
      • Mastercard
      • American Express
      • Apple Pay
      • Google Pay
      • Klarna
      • Bancontact
      • iDEAL, Wero

    Советы и хранение

    Советы
    • Кастрюля
      Набор из 7 кастрюль, 1965 Vintage inox
      Spaghetti & Mandolino

      Набор из 7 кастрюль, 1965 Vintage inox

      ₽ 43 109,59

    • Сковорода
      Красная антипригарная сковорода 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Красная антипригарная сковорода 1965 Vintage Quarzo Nero

      ₽ 4 568,75

    • Нож
      Нож для стейка или пиццы, линия Flat, нержавеющая сталь
      Spaghetti & Mandolino

      Нож для стейка или пиццы, линия Flat, нержавеющая сталь

      ₽ 1 275,21

    • Разделочная доска
    Хранение
    Хранить остатки в холодильнике не более 2 дней
    Дополнительная информация
    Миланский рубец — это традиционное блюдо миланской кухни, ценимое за свой богатый и сочный вкус.

    Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.

    Рассчитано Tuduu
    • Просмотреть правила возврата
  • 5,0 на Google Maps, 23 отзыва от Emporion
  • Другие рецепты Emporion

    • Римский рубец
      210 minСложно

      Римский рубец

    • Мясные рулетики в вине
      60 minСредне

      Мясные рулетики в вине

    • Кролик по-французски в соусе
      150 minСредне

      Кролик по-французски в соусе

    • Яйца-пашот
      30 minСредне

      Яйца-пашот

    Все рецепты Emporion