Формат: 500 мл. Температура подачи: 14 – 16° C. Алкогольная крепость: 12,5%. Технический лист: НАЗВАНИЕ: Речиото делла Вальполичелла д.о.к.г. ЗОНА ПРОИЗВОДСТВА: Долина Неграр, классическая Вальполичелла. УВАГИ: 2.5 кг винограда, высушенного до середины января (Корвина джентиле, Корвина гросса, Рондинелла, Молинара). ВЕНДЕМИЯ: вручную во второй половине сентября с размещением винограда в ящиках. Виноград подвергается высушиванию до середины января. ПИГИАТУРА: в январе, после сортировки гроздей, проводится мягкое прессование. ФЕРМЕНТАЦИЯ: vinificazione в стальныхtankах при контролируемой температуре и контакте с кожицей в течение около 40 дней с ручным прессованием. АФФИФАНДО: ферментация в стали, за которой следуют 18/24 месяцев в больших бочках из слоновьего дуба. Не менее 12 месяцев в бутылке перед продажей.
Цена с НДС включительно
Формат: 500 мл. Температура подачи: 14 – 16° C. Алкогольная крепость: 12,5%. Технический лист: НАЗВАНИЕ: Речиото делла Вальполичелла д.о.к.г. ЗОНА ПРОИЗВОДСТВА: Долина Неграр, классическая Вальполичелла. УВАГИ: 2.5 кг винограда, высушенного до середины января (Корвина джентиле, Корвина гросса, Рондинелла, Молинара). ВЕНДЕМИЯ: вручную во второй половине сентября с размещением винограда в ящиках. Виноград подвергается высушиванию до середины января. ПИГИАТУРА: в январе, после сортировки гроздей, проводится мягкое прессование. ФЕРМЕНТАЦИЯ: vinificazione в стальныхtankах при контролируемой температуре и контакте с кожицей в течение около 40 дней с ручным прессованием. АФФИФАНДО: ферментация в стали, за которой следуют 18/24 месяцев в больших бочках из слоновьего дуба. Не менее 12 месяцев в бутылке перед продажей.
