ПРОИЗВОДСТВО Зона производства: Долина Итрия Винификация: удаление ягод с немедленным снижением температуры до 10°C, мацерация более 10-15 дней после алкогольной ферментации, отжим и мягкая прессовка. Выдержка: после короткого периода отдыха вино отделяется от крупных осадков, начинается малолактическая ферментация, после завершения которой вино переливается в барriques из французского дуба средней и легкой обжарки, где остается на выдержке в течение 24 месяцев. Достигнув максимума органолептических выражений, вино стабилизируется и разливается в бутылки. Выдержка в бутылке 6 месяцев. ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ Цвет: пурпурно-красный, склоняющийся к гранатовому Аромат/вкус: особенно насыщенное вино с прочной структурой и толщиной, полное и гармоничное. Разнообразные, сложные, интенсивные и стойкие ароматы. Вино благородное. Сопровождение: красное мясо на гриле, дичь, выдержанные сыры, вино для медитации на большие вечера. Подавайте при температуре погреба.
Цена с НДС включительно
ПРОИЗВОДСТВО Зона производства: Долина Итрия Винификация: удаление ягод с немедленным снижением температуры до 10°C, мацерация более 10-15 дней после алкогольной ферментации, отжим и мягкая прессовка. Выдержка: после короткого периода отдыха вино отделяется от крупных осадков, начинается малолактическая ферментация, после завершения которой вино переливается в барriques из французского дуба средней и легкой обжарки, где остается на выдержке в течение 24 месяцев. Достигнув максимума органолептических выражений, вино стабилизируется и разливается в бутылки. Выдержка в бутылке 6 месяцев. ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ Цвет: пурпурно-красный, склоняющийся к гранатовому Аромат/вкус: особенно насыщенное вино с прочной структурой и толщиной, полное и гармоничное. Разнообразные, сложные, интенсивные и стойкие ароматы. Вино благородное. Сопровождение: красное мясо на гриле, дичь, выдержанные сыры, вино для медитации на большие вечера. Подавайте при температуре погреба.
