ПРОИЗВОДСТВО Зона производства: Вали д’Итриа Винификация: дераспарура винограда с немедленным понижением температуры до 6-8° и мацерацией в течение 12 часов, мягкое прессование, статическая декантация и ферментация при контролируемой температуре 16 - 18°C Выдержка: в конце ферментации отделяется от грубых осадков и оставляется созревать на мелких осадках в течение 3 месяцев, после чего стабилизируется и разливается по бутылкам. Выдержка в бутылке 30/40 дней. ЗАМЕТКИ ДЕГУСТАЦИИ Цвет: желто-соломенный с зеленоватыми отблесками Аромат/вкус: элегантный и продолжительный с приятными цветочными нотами Сопровождение: рекомендуется с ризотто, блюдами из рыбы, мягкими сырами и белым мясом. Подавайте при температуре 12-14°.
ПРОИЗВОДСТВО Зона производства: Вали д’Итриа Винификация: дераспарура винограда с немедленным понижением температуры до 6-8° и мацерацией в течение 12 часов, мягкое прессование, статическая декантация и ферментация при контролируемой температуре 16 - 18°C Выдержка: в конце ферментации отделяется от грубых осадков и оставляется созревать на мелких осадках в течение 3 месяцев, после чего стабилизируется и разливается по бутылкам. Выдержка в бутылке 30/40 дней. ЗАМЕТКИ ДЕГУСТАЦИИ Цвет: желто-соломенный с зеленоватыми отблесками Аромат/вкус: элегантный и продолжительный с приятными цветочными нотами Сопровождение: рекомендуется с ризотто, блюдами из рыбы, мягкими сырами и белым мясом. Подавайте при температуре 12-14°.
Цена с НДС включительно
