ПРОИЗВОДСТВО Зона производства: Пулья, Северо-Восток Бари Винификация: удаления ягод и криомакерация при 4/5°C в течение 24 часов. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре 24/26°C и отжим в конце процесса. Мягкая прессовка выжимок. Созревание: после малолактической ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино переводится в французский дуб средней обжарки и остается на созревание в течение 6 месяцев. После этого разливается по бутылкам и созревает в бутылке. ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ Цвет: интенсивный красный с рубиновыми оттенками Аромат: интенсивный и стойкий с нежными нотами красных фруктов и специй Вкус: мягкий и стойкий с приятными нотками черники и ежевики, с мягким сладким и хорошо сбалансированным танином Сочетание с пищей: красное мясо на гриле, закуски и сыры Подача: подавать при температуре 18/20°C. Декантировать перед подачей.
Цена с НДС включительно
ПРОИЗВОДСТВО Зона производства: Пулья, Северо-Восток Бари Винификация: удаления ягод и криомакерация при 4/5°C в течение 24 часов. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре 24/26°C и отжим в конце процесса. Мягкая прессовка выжимок. Созревание: после малолактической ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино переводится в французский дуб средней обжарки и остается на созревание в течение 6 месяцев. После этого разливается по бутылкам и созревает в бутылке. ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ Цвет: интенсивный красный с рубиновыми оттенками Аромат: интенсивный и стойкий с нежными нотами красных фруктов и специй Вкус: мягкий и стойкий с приятными нотками черники и ежевики, с мягким сладким и хорошо сбалансированным танином Сочетание с пищей: красное мясо на гриле, закуски и сыры Подача: подавать при температуре 18/20°C. Декантировать перед подачей.
