Икра белой рыбы. Обработка икры белой рыбы осуществляется исключительно вручную, из сейшельского лова, обработанного в Марзамеми согласно древним рецептам тоннаре в Марзамеми. Обработано вручную со стороны Adelfio. Продукт Сицилии. Зона FAO: 37.1.3, ловля с помощью крючков и сети. Ингредиенты: Икра рыбы-меч (Xiphias gladius), оливковое масло, морская соль. Формат: 200 г. Икра белой рыбы в оливковом масле является флагманским продуктом нашей линии. Икра белой рыбы обладает довольно нежным вкусом, приправленная строго местным оливковым маслом. Она маленькая и имеет слегка розоватый цвет. Икра белой рыбы обычно используется для производства bottarga, как и икра угря и туны. Однако некоторые региональные рецепты используют свежую икру белой рыбы для приготовления соусов для первых блюд. Характеристики: Икра белой рыбы Средиземного моря, устойчивый лов 100%, 100% ручная работа, идущая исключительно из рыбы, пойманной в Средиземном море, без консервантов, без красителей, без ароматизаторов, ингредиенты 100% натуральные. Цвет: бело-розовый. Хранение: 4 года с даты производства; после открытия хранить в холодильнике и употребить в течение 4 дней. Производственный цех: Adelfio Francesco – via Marzamemi 7 - 96018 Marzamemi. Способ использования: Идеально подходит для приправы исключительных первых блюд, как с длинной пастой, такой как спагетти или лингвини, так и с короткой пастой, такой как наши сицилийские бусиаты! Традиция сицилийского рыболовного ремесла. Adelfio представляет собой последний пример рыболовного ремесла юго-восточной Сицилии: далеко от логики активной коммерции, привязанный к традициям и верный древним системам обработки. В Adelfio всё еще сохранены аутентичные черты Сицилии. Настоящее дело и простота моряков легко распознать, и вы можете увидеть своими глазами, как обрабатывается рыба, в полной прозрачности. В Adelfio это как путешествие в историю вкусов. Икра белой рыбы идеальна для подачи в качестве закуски, естественно, намазанная на тартинки, или для первых блюд, подаемых с традиционными сицилийскими бусиаты. Процесс прост: слегка обжарьте масло с щепоткой петрушки; по желанию можно добавить нарезанные помидоры Пачино, влить в масло икру примерно на минуту, затем перемешать с приготовленным соусом и пастой, предварительно отцеженной и смешанной!
Цена с НДС включительно
Икра белой рыбы. Обработка икры белой рыбы осуществляется исключительно вручную, из сейшельского лова, обработанного в Марзамеми согласно древним рецептам тоннаре в Марзамеми. Обработано вручную со стороны Adelfio. Продукт Сицилии. Зона FAO: 37.1.3, ловля с помощью крючков и сети. Ингредиенты: Икра рыбы-меч (Xiphias gladius), оливковое масло, морская соль. Формат: 200 г. Икра белой рыбы в оливковом масле является флагманским продуктом нашей линии. Икра белой рыбы обладает довольно нежным вкусом, приправленная строго местным оливковым маслом. Она маленькая и имеет слегка розоватый цвет. Икра белой рыбы обычно используется для производства bottarga, как и икра угря и туны. Однако некоторые региональные рецепты используют свежую икру белой рыбы для приготовления соусов для первых блюд. Характеристики: Икра белой рыбы Средиземного моря, устойчивый лов 100%, 100% ручная работа, идущая исключительно из рыбы, пойманной в Средиземном море, без консервантов, без красителей, без ароматизаторов, ингредиенты 100% натуральные. Цвет: бело-розовый. Хранение: 4 года с даты производства; после открытия хранить в холодильнике и употребить в течение 4 дней. Производственный цех: Adelfio Francesco – via Marzamemi 7 - 96018 Marzamemi. Способ использования: Идеально подходит для приправы исключительных первых блюд, как с длинной пастой, такой как спагетти или лингвини, так и с короткой пастой, такой как наши сицилийские бусиаты! Традиция сицилийского рыболовного ремесла. Adelfio представляет собой последний пример рыболовного ремесла юго-восточной Сицилии: далеко от логики активной коммерции, привязанный к традициям и верный древним системам обработки. В Adelfio всё еще сохранены аутентичные черты Сицилии. Настоящее дело и простота моряков легко распознать, и вы можете увидеть своими глазами, как обрабатывается рыба, в полной прозрачности. В Adelfio это как путешествие в историю вкусов. Икра белой рыбы идеальна для подачи в качестве закуски, естественно, намазанная на тартинки, или для первых блюд, подаемых с традиционными сицилийскими бусиаты. Процесс прост: слегка обжарьте масло с щепоткой петрушки; по желанию можно добавить нарезанные помидоры Пачино, влить в масло икру примерно на минуту, затем перемешать с приготовленным соусом и пастой, предварительно отцеженной и смешанной!
| Энергия (ккал) | 102 |
| Углеводы (г) | 6,3 |
| из которых сахара (г) | 1,8 |
| Жиры (г) | 6,8 |
| из которых насыщенные (г) | 1 |
| Белки (г) | 2,5 |
| Клетчатка (г) | 2,6 |
| Распродажа | 0,7 |
