Салина Бианко - 6 бутылок Формат: 6 бутылок по 0,75 л Цвет яркий соломенный с блестящими и прозрачными золотыми вкраплениями, хорошей консистенции, наше Вино Салина Бианко. В аромате раскрываются ароматы средиземноморской растительности вместе с фруктовыми нотами цитрусовых и экзотических фруктов большой изысканности. На вкус оно свежо и мгновенно, с хорошей стойкостью и соленостью. Наслаждайтесь при температуре 8/10°. Характеристики: Категория: IGP Салина Алк.: 12,5% Сорт: Инсолия и Катаракто Выращивание: на шпалере Уборка: середина сентября Виноделие: немедленное прессование Созревание: в емкостях из нержавеющей стали Выдержка: 3 месяца в бутылке Сочетание: Закуски из рыбы, паста с овощами, ризотто с морепродуктами, рыба с соусом и мягкие сыры. Hauner: История с 1968 года Карло Хаунер, брешиа́нского боемского происхождения, переселившийся на Эоли́йские острова, был создателем агрофирмы, которая носит его имя. В молодости он был художником и, не достигнув даже двадцати, выставлялся на Венецианской биеннале. В зрелые годы он добился значительного успеха на международной арене как дизайнер. Увлечение виноделием можно рассматривать как последнюю задачу интенсивной жизни, наполненной интересами. На Эоли́йские острова он в первый раз приехал в 1963 году, когда туристы начали проявляться с малозначительными появлениями. После нескольких летних отпусков (каждый год все более продолжительных), в семидесятые годы он переезжает на Салину. Всегда беспокойный и любопытный, его привлекает выращивание Мальвазии, винограда, который местные фермеры собирают в середине сентября и сушат на солнце в течение пары недель. Согласно традиционному методу, днем виноград выставляется на улице на решетках, а на закате его убирают. Так Хаунер обучается местным техникам виноделия и интегрирует их с изучением древних и современных текстов. Когда он решает, что полученные знания и его креативность могут сделать вклад в вино, которое в прошлом было известно как "нектар богов", он начинает искать участки земли, оставшиеся невозделанными из-за сильной эмиграции, которая привела в Австралию и в Америку тысячи эолийцев. Ему удается собрать около двадцати гектаров, которые он очищает, восстанавливает до древних террас и оживляет как виноградники. Он вводит некоторые новшества: сушит виноград на лозе и экспериментирует с методами охлаждения во время ферментации. Небольшие революции, которые восхищают экспертов, начиная с Веронелли, и которые принесли Мальвазию Хаунера на столы престижных ресторанов, сначала в Италии, а затем во Франции, США, Великобритании, Японии и других странах. Новая винодельня Хаунера строится в восьмидесятых годах в Лингуа, очаровательном районе Санта Марина Салина. Здание, построенное в эолийском стиле, оснащено современным холодильным оборудованием и стальными бочками, которые дополняют деревянные для выдержки, общей ёмкостью 1.200 гектолитров. Открытие новой винодельни совпадает с постоянно растущим интересом, который возрождённая Мальвазия вызывает у критиков, журналистов, телевизионных групп, виноделов, производителей и простых любителей классных вин. Посещения винодельни и "персонажа Карло Хаунера" становятся все более частыми и способствуют распространению по миру славы эолийского архипелага и престижного вина, которое здесь производится. И в эти годы компания добавляет к Мальвазии Салина Бианко, Салина Россо (вина столового назначения средней крепости) и Антонелло, продукт благородного происхождения, выдержанный в бочках. После смерти Карло Хаунера в феврале 1996 года, фирма ведется энергично сыном Карло-младшим, с ценным сотрудничеством жены Кристин и сыновей Андреа и Микеле. Сегодня производится около 50.000 бутылок Мальвазии, разделённые на две версии: натуралку и пасситу. Компании также производит каперсы, эти вкусные бутоны, которые первым пометил изобретатель этой славной компании с обозначением "Каперсы из Салины". На этикетках как каперсов, так и вин мы видим формы и цвета, которые так любил его создатель: архитектура Эоли́йских островов, цвета растительности Салины (определяемой как Зелёный остров во всех туристических буклетах), красные и оранжевые цвета луны и рассвета, черный цвет вулкана, голубой цвет моря. Это воспроизведения его картин. Купите на нашем сайте www.emporiosicilia.it наше Вино Салина Бианко, прямо к вам домой с парой кликов!
Цена с НДС включительно
Салина Бианко - 6 бутылок Формат: 6 бутылок по 0,75 л Цвет яркий соломенный с блестящими и прозрачными золотыми вкраплениями, хорошей консистенции, наше Вино Салина Бианко. В аромате раскрываются ароматы средиземноморской растительности вместе с фруктовыми нотами цитрусовых и экзотических фруктов большой изысканности. На вкус оно свежо и мгновенно, с хорошей стойкостью и соленостью. Наслаждайтесь при температуре 8/10°. Характеристики: Категория: IGP Салина Алк.: 12,5% Сорт: Инсолия и Катаракто Выращивание: на шпалере Уборка: середина сентября Виноделие: немедленное прессование Созревание: в емкостях из нержавеющей стали Выдержка: 3 месяца в бутылке Сочетание: Закуски из рыбы, паста с овощами, ризотто с морепродуктами, рыба с соусом и мягкие сыры. Hauner: История с 1968 года Карло Хаунер, брешиа́нского боемского происхождения, переселившийся на Эоли́йские острова, был создателем агрофирмы, которая носит его имя. В молодости он был художником и, не достигнув даже двадцати, выставлялся на Венецианской биеннале. В зрелые годы он добился значительного успеха на международной арене как дизайнер. Увлечение виноделием можно рассматривать как последнюю задачу интенсивной жизни, наполненной интересами. На Эоли́йские острова он в первый раз приехал в 1963 году, когда туристы начали проявляться с малозначительными появлениями. После нескольких летних отпусков (каждый год все более продолжительных), в семидесятые годы он переезжает на Салину. Всегда беспокойный и любопытный, его привлекает выращивание Мальвазии, винограда, который местные фермеры собирают в середине сентября и сушат на солнце в течение пары недель. Согласно традиционному методу, днем виноград выставляется на улице на решетках, а на закате его убирают. Так Хаунер обучается местным техникам виноделия и интегрирует их с изучением древних и современных текстов. Когда он решает, что полученные знания и его креативность могут сделать вклад в вино, которое в прошлом было известно как "нектар богов", он начинает искать участки земли, оставшиеся невозделанными из-за сильной эмиграции, которая привела в Австралию и в Америку тысячи эолийцев. Ему удается собрать около двадцати гектаров, которые он очищает, восстанавливает до древних террас и оживляет как виноградники. Он вводит некоторые новшества: сушит виноград на лозе и экспериментирует с методами охлаждения во время ферментации. Небольшие революции, которые восхищают экспертов, начиная с Веронелли, и которые принесли Мальвазию Хаунера на столы престижных ресторанов, сначала в Италии, а затем во Франции, США, Великобритании, Японии и других странах. Новая винодельня Хаунера строится в восьмидесятых годах в Лингуа, очаровательном районе Санта Марина Салина. Здание, построенное в эолийском стиле, оснащено современным холодильным оборудованием и стальными бочками, которые дополняют деревянные для выдержки, общей ёмкостью 1.200 гектолитров. Открытие новой винодельни совпадает с постоянно растущим интересом, который возрождённая Мальвазия вызывает у критиков, журналистов, телевизионных групп, виноделов, производителей и простых любителей классных вин. Посещения винодельни и "персонажа Карло Хаунера" становятся все более частыми и способствуют распространению по миру славы эолийского архипелага и престижного вина, которое здесь производится. И в эти годы компания добавляет к Мальвазии Салина Бианко, Салина Россо (вина столового назначения средней крепости) и Антонелло, продукт благородного происхождения, выдержанный в бочках. После смерти Карло Хаунера в феврале 1996 года, фирма ведется энергично сыном Карло-младшим, с ценным сотрудничеством жены Кристин и сыновей Андреа и Микеле. Сегодня производится около 50.000 бутылок Мальвазии, разделённые на две версии: натуралку и пасситу. Компании также производит каперсы, эти вкусные бутоны, которые первым пометил изобретатель этой славной компании с обозначением "Каперсы из Салины". На этикетках как каперсов, так и вин мы видим формы и цвета, которые так любил его создатель: архитектура Эоли́йских островов, цвета растительности Салины (определяемой как Зелёный остров во всех туристических буклетах), красные и оранжевые цвета луны и рассвета, черный цвет вулкана, голубой цвет моря. Это воспроизведения его картин. Купите на нашем сайте www.emporiosicilia.it наше Вино Салина Бианко, прямо к вам домой с парой кликов!
