Количество на паллете 6 Коробки на паллете 56 Количество на паллете 336 Перцы под уксусом, которые придают уникальный и интенсивный вкус, идеально подходят для обогащения и улучшения любого блюда. Сlices джалапено под уксусом получают путем ферментации отобранных перцев от Fersan за их низкую горечь и структуру ядра. Острота вкуса происходит от капсаицина, уровень которого составляет от 2500 до 10000 единиц по шкале Сковилля, которая измеряет интенсивность остроты. Эта шкала назван в честь фармацевта Уилбура Сковилля, его изобретателя. В отличие от других перцев, джалапено предлагает средний уровень остроты, который может варьироваться в зависимости от сезона и метода приготовления.