Процесс: груши, происходящие из региона Черного леса, собираются осенью, когда достигают полной зрелости и когда их оболочки принимают янтарно-розовый цвет. Они хранятся в холоде в ожидании использования для производства натурального аромата, получаемого из мацерации плода в небольшом количестве дистиллята груши Вильямс. С помощью ротационного процесса извлекается чрезвычайно концентрированный грушевый сок. Необходимы 14 кг груш для производства ликера поire au cognac объемом 70 кл. Ликер получается из бленда когнacа 1er cru grande champagne, натурального аромата груши Вильямс, сахарного сиропа и дистиллированной воды. Выдержка: минимум 2 года в бочках из белого дуба.
Цена с НДС включительно
Процесс: груши, происходящие из региона Черного леса, собираются осенью, когда достигают полной зрелости и когда их оболочки принимают янтарно-розовый цвет. Они хранятся в холоде в ожидании использования для производства натурального аромата, получаемого из мацерации плода в небольшом количестве дистиллята груши Вильямс. С помощью ротационного процесса извлекается чрезвычайно концентрированный грушевый сок. Необходимы 14 кг груш для производства ликера поire au cognac объемом 70 кл. Ликер получается из бленда когнacа 1er cru grande champagne, натурального аромата груши Вильямс, сахарного сиропа и дистиллированной воды. Выдержка: минимум 2 года в бочках из белого дуба.
