Сельскохозяйственное предприятие Grangia "Рис Арборио" Antica Riseria San Giovanni 1 кг

Описание

Рис на 100% итальянский. Рис Arborio Antica Riseria San Giovanni — сорт сверхтонкого риса с крупными жемчужными зёрнами, хорошо известный и ценимый за свои характеристики. Рис Arborio происходит из Пьемонта и получил название от одноимённого населённого пункта в провинции Верчелли, где он впервые был обнаружен и отобран. Очень крупные зёрна характеризуются богатым крахмалом ядром, которое при приготовлении ведёт себя особым образом: тепло легко проникает во внешнюю часть зерна, но не достигает центрального ядра, остающегося аль денте. Именно благодаря этой особенности Arborio особенно подходит и ценится для приготовления ризотто. Классическое миланское ризотто исторически готовилось именно из этого сорта риса. С точки зрения питания рис Arborio Antica Riseria San Giovanni содержит мало жиров, не содержит аллергенов и глютена, поэтому подходит также для питания людей с целиакией. Это легко усваиваемая крупа, богатая многими минеральными солями и витаминами группы B. Рис Arborio — неповторимый и незаменимый итальянский продукт, присутствующий на кухнях всего мира. Время приготовления: 16–18 минут Вакуумная упаковка Пищевая ценность на 100 г: энергетическая ценность: 355 ккал углеводы: 79 г жиры: 1 г клетчатка: 1 г белки: 7 г соль: 0,0005 г Сельскохозяйственное предприятие Grangia возникло в Fontanetto Po в первой половине 30-х годов XX века, когда Felice Grangia начал выращивать рис на небольшом участке земли своего отца. И сегодня предприятие Grangia, полностью посвящённое производству риса, управляется и ведётся детьми и внуками с вниманием к семейным традициям. "Наши сильные стороны — прослеживаемость и обеспечение высокого качества продукта." Обработка риса с использованием традиционных методов, дополненных технологическими инновациями, проводится щадящим образом, чтобы не лишать зерно ценных питательных веществ и отдавать предпочтение не столько внешнему виду, сколько его органолептическим характеристикам. Древняя сельскохозяйственная традиция, хранителями которой являются современные производители, служит гарантией качества продукта. Сельскохозяйственное предприятие Grangia обеспечивает клиентов здоровым и контролируемым продуктом, используя удобрения и средства для сельского хозяйства с низким воздействием на окружающую среду. Каждый этап производственной цепочки строго контролируется: мы хотим быть на сто процентов уверены в прослеживаемости каждого зерна. Мы гарантируем клиентам, что рис на всех этапах роста и обработки соответствует принципам экологически устойчивого сельского хозяйства, например благодаря сокращению сжигания стерни и использованию преимуществ заделки измельчённой соломы в почву. Продвижение и развитие территории невозможны без внимания к здоровому природному равновесию.