Культуры: На площади виноградников 7,32 гектара, все расположены в деревне Оже, производится виноград для переработки только в Шампанское Гран Крю: 100% Оже монокрю, 100% моновариетель, Шардоне. Здесь гипс доминирует в терруаре и является одним из основных факторов для оптимизации и выражения наивысшего качества Шардоне. Ожидается сертификация HVE (Высокая экологическая ценность) до конца 2022 года, сбор урожая строго ручной, а виноград прессуется с использованием традиционного пресса Коккард из дуба. Большинство купажей разливаются по традиционной системе "à la Volée". В подвале: виноделие в сталелитейной отрасли трех урожаев 2016, 2017 и 2019 годов; полностью завершенная малолактическая ферментация и выдержка на дрожжах в течение 36 месяцев. Характеристики: яркого жёлтого цвета и прозрачного с красивой и свежей игристостью, на носу он представляется с ароматами жёлтых фруктов и цитрусовых. На вкус сразу, с большим балансом, живой и устойчивый: "типичное блон де блан". Сочетания: идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами и свежими сырами.
Цена с НДС включительно
Культуры: На площади виноградников 7,32 гектара, все расположены в деревне Оже, производится виноград для переработки только в Шампанское Гран Крю: 100% Оже монокрю, 100% моновариетель, Шардоне. Здесь гипс доминирует в терруаре и является одним из основных факторов для оптимизации и выражения наивысшего качества Шардоне. Ожидается сертификация HVE (Высокая экологическая ценность) до конца 2022 года, сбор урожая строго ручной, а виноград прессуется с использованием традиционного пресса Коккард из дуба. Большинство купажей разливаются по традиционной системе "à la Volée". В подвале: виноделие в сталелитейной отрасли трех урожаев 2016, 2017 и 2019 годов; полностью завершенная малолактическая ферментация и выдержка на дрожжах в течение 36 месяцев. Характеристики: яркого жёлтого цвета и прозрачного с красивой и свежей игристостью, на носу он представляется с ароматами жёлтых фруктов и цитрусовых. На вкус сразу, с большим балансом, живой и устойчивый: "типичное блон де блан". Сочетания: идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами и свежими сырами.
