Панчетта из итальянской свинины, соль, перец, смесь специй (естественным образом содержит кумарин), сахара: сахароза, антиоксидант: аскорбат натрия E301, консервант: нитрит натрия E250.
На этикетке: сведения, указанные производителем на упаковке. Не на этикетке: сведения, которые не указаны на упаковке.
Каждый продукт, доступный на платформе, размещён и продаётся партнёрским продавцом, указанным в карточке товара. Платформа работает как метапоиск и маркетплейс: упрощает поиск и оформление заказа, но продажу осуществляет продавец, который становится ответственным за транзакцию.
Доставкой непосредственно занимается партнёрский продавец. Посылка отправляется со склада продавца или из его логистической сети и передаётся курьерской службе. Такая модель обеспечивает более эффективную доставку и гарантирует, что заказ обрабатывает тот, у кого продукт действительно есть в наличии.
В карточке товара вы найдёте ингредиенты, аллергены и пищевую информацию согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергия или непереносимость, рекомендуем внимательно изучить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом для уточнения конкретных вопросов.
Платформа создана для продвижения и большей доступности продуктов питания Made in Italy. Мы отбираем продавцов из сектора онлайн-торговли продуктами питания с соответствующими каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт связан с идентифицируемым продавцом и полной информационной карточкой: мы хотим, чтобы покупка здесь означала покупку с доверием.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и места назначения. При оформлении заказа перед подтверждением оплаты вы всегда увидите актуальную оценку срока доставки. Для международных отправлений сроки могут меняться в зависимости от страны и курьерской службы.
Продано и отправлено магазином Shop Poggetto Carni
₽ 2 007,98 / kg
Цена с учётом НДС
Панчетта, приготовленная в смальце «Il Poggetto», создана по старинному крестьянскому рецепту Пистойских гор. Брюшная часть свиньи — свинина на 100% итальянского происхождения (Эмилия-Романья, Тоскана) — ароматизируется смесью свежего чеснока и розмарина, затем медленно готовится в растопленном смальце в течение 3 часов. Этот мало распространённый за пределами Пистойской традиции способ придаёт ей исключительную мягкость и неотразимый аромат. Обработка выполняется вручную на нашем предприятии в Поджо-а-Кайано, Тоскана. Что означает «приготовленная в смальце»: в отличие от сырой выдержанной или рулетной панчетты, панчетта, приготовленная в смальце, не выдерживается: после ароматизации её погружают в растопленный смалец и медленно готовят в течение 3 часов. Именно этот этап отличает продукт и придаёт ему уникальную текстуру. Ингредиенты: панчетта из итальянской свинины, соль, перец, смесь специй (естественным образом содержит кумарин), сахара: сахароза, антиоксидант: аскорбат натрия E301, консервант: нитрит натрия E250. Без глютена. Без лактозы и молочных производных. Средние пищевые значения на 100 г: энергия 464 ккал / 1919 кДж; жиры 42 г (из них насыщенные жирные кислоты 17 г); углеводы 0 г (из них сахара 0 г); белки 21 г; соль 2,6 г. Как подавать: панчетту, приготовленную в смальце, едят охлаждённой, нарезанной ломтиками, или слегка подогретой. Она отлично подходит для закусок, деревенских мясных ассорти, а также с хлебом и сырами. Формат: вакуумный кусок, вес около 500 г. Хранение: хранить в холодильнике при температуре не выше 4 °C.
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Не подходит пескетарианцам
Серым цветом: не обнаружены
| Средние значения | На 100 г |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 1 941 kJ464 kcal |
| Жиры | 42 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 17 g |
| Белки | 21 g |
| Соль | 2,6 g |
Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
