Линия Дольчефрутта Bakery от Cesarin строго состоит из свежих фруктов (70%), подвергнутых процессу полукандирования (45° Bx), что так деликатно, что сохраняет их качество. Затем они погружаются в собственный сок и загущаются, подходят для многочисленных применений как надежная альтернатива замороженным или консервированным фруктам. Не замораживается при отрицательных температурах. Устойчив к высоким температурам в печи. Готов к использованию, после открытия хранить в холодильнике.