Jako Брют Ризерва Метод Классико Экстра Брют 2009 от Jako Wine — это игристое вино, предлагающее притягательные ароматы фруктов и солнечный цвет, идеально подходящее к любому обеду. Сорт винограда: 100% Пино Нуар из Ольтрепо Павезе. Терруар: три гектара виноградников в районе Ольтрепо Павезе. Текстура среднесуглинистая; экспозиция на восток-северо-восток. Высота от 100 до 250 метров над уровнем моря. Система виноградников — Гиот с урожайностью не более 100 центнеров винограда на гектар, в пределах установленной нормы. Время от времени проводятся летние обрезки. Плотность посадки составляет 3500/4000 растений на гектар. Время сбора: первая декада сентября с ручным сбором винограда. Сбор производится вручную с использованием небольших ящиков. Виноград транспортируется в погреб с использованием холодильников. Целый виноград подвергается мягкому прессованию, но только первая часть сусла проходит статичное очищение и инокуляцию выбранными дрожжами. Выдержка: основа выдерживается в течение 3 месяцев в стальных резервуарах, стабилизируется холодом и бродит не менее 36 месяцев. После розлива в сентябре, вино отдыхает в бутылке не менее 2 месяцев. Общая кислотность: 6,5 г/л. Долговечность: 6-8 лет. Алкоголь: 12,50% об.
Цена с НДС включительно
Jako Брют Ризерва Метод Классико Экстра Брют 2009 от Jako Wine — это игристое вино, предлагающее притягательные ароматы фруктов и солнечный цвет, идеально подходящее к любому обеду. Сорт винограда: 100% Пино Нуар из Ольтрепо Павезе. Терруар: три гектара виноградников в районе Ольтрепо Павезе. Текстура среднесуглинистая; экспозиция на восток-северо-восток. Высота от 100 до 250 метров над уровнем моря. Система виноградников — Гиот с урожайностью не более 100 центнеров винограда на гектар, в пределах установленной нормы. Время от времени проводятся летние обрезки. Плотность посадки составляет 3500/4000 растений на гектар. Время сбора: первая декада сентября с ручным сбором винограда. Сбор производится вручную с использованием небольших ящиков. Виноград транспортируется в погреб с использованием холодильников. Целый виноград подвергается мягкому прессованию, но только первая часть сусла проходит статичное очищение и инокуляцию выбранными дрожжами. Выдержка: основа выдерживается в течение 3 месяцев в стальных резервуарах, стабилизируется холодом и бродит не менее 36 месяцев. После розлива в сентябре, вино отдыхает в бутылке не менее 2 месяцев. Общая кислотность: 6,5 г/л. Долговечность: 6-8 лет. Алкоголь: 12,50% об.
