Кюве Брут Миллесимато от Cantine Strapellum - это щедрое вино, как и Басиликата. Гроздья: Получено из тщательно отобранного винограда Aglianico del Vulture, обработанного белым способом, и Greco, собранного вручную. Зона производства: Виноградники на склонах Вультуре. Район Рионеро в Вультуре. Виноделие: Виноград только что собранный вручную в маленькие ящики, поступает в винодельню, где быстро обрабатывается, мягко давится, чтобы извлечь только самые благородные и ароматные фракции из ягоды. Сусло сразу отделяется от кожицы и фильтруется, чтобы избежать набирания цвета. Ферментация при контролируемой температуре происходит в охлажденных стальных автоклавах. Выдержка на дрожжах составляет 180 дней, в течение которых проводятся периодические ежедневные перемешивания, чтобы позволить игристому вину гармонизироваться со всеми благородными ароматами дрожжей. Выдержка: После розлива в бутылки наше игристое вино отдыхает в темноте в бочках в ценных бутылках не менее 90 дней. Алкогольная степень: 13% об.
Цена с НДС включительно
Кюве Брут Миллесимато от Cantine Strapellum - это щедрое вино, как и Басиликата. Гроздья: Получено из тщательно отобранного винограда Aglianico del Vulture, обработанного белым способом, и Greco, собранного вручную. Зона производства: Виноградники на склонах Вультуре. Район Рионеро в Вультуре. Виноделие: Виноград только что собранный вручную в маленькие ящики, поступает в винодельню, где быстро обрабатывается, мягко давится, чтобы извлечь только самые благородные и ароматные фракции из ягоды. Сусло сразу отделяется от кожицы и фильтруется, чтобы избежать набирания цвета. Ферментация при контролируемой температуре происходит в охлажденных стальных автоклавах. Выдержка на дрожжах составляет 180 дней, в течение которых проводятся периодические ежедневные перемешивания, чтобы позволить игристому вину гармонизироваться со всеми благородными ароматами дрожжей. Выдержка: После розлива в бутылки наше игристое вино отдыхает в темноте в бочках в ценных бутылках не менее 90 дней. Алкогольная степень: 13% об.
