Пиньолетто Спуманте Брют Метод Класико DOC 2019 из винодельни VentiVenti — это идеальное вино для аперитива, семейного обеда, ужина с друзьями или просто ужина, который стоит запомнить. Отличное вино, которое сопровождает вас в каждый особенный момент. Сорта: 100% Пиньолетто Почва: глинистая Форма выращивания: односторонний гюйот с 13-14 почками Выдержка: Метод Класико Винификация: механический сбор в самые холодные часы дня, дополнительное охлаждение винограда. Краткая мацерация в прессе. Мягкое прессование. Ферментация при низких температурах в емкости из нержавеющей стали. Длительная холодная выдержка в стали. Добавление сусла и вторичная ферментация в бутылке. Долгая выдержка в бутылке при контролируемой температуре и влажности. Винтаж: 2019 Алкогольный процент: 11,5% об. Общая кислотность: 6-7 г/л Остаточные сахара: < 2,5 г/л PH: 3,25 Общее содержание SO2: < 50 мг/л
Цена с НДС включительно
Пиньолетто Спуманте Брют Метод Класико DOC 2019 из винодельни VentiVenti — это идеальное вино для аперитива, семейного обеда, ужина с друзьями или просто ужина, который стоит запомнить. Отличное вино, которое сопровождает вас в каждый особенный момент. Сорта: 100% Пиньолетто Почва: глинистая Форма выращивания: односторонний гюйот с 13-14 почками Выдержка: Метод Класико Винификация: механический сбор в самые холодные часы дня, дополнительное охлаждение винограда. Краткая мацерация в прессе. Мягкое прессование. Ферментация при низких температурах в емкости из нержавеющей стали. Длительная холодная выдержка в стали. Добавление сусла и вторичная ферментация в бутылке. Долгая выдержка в бутылке при контролируемой температуре и влажности. Винтаж: 2019 Алкогольный процент: 11,5% об. Общая кислотность: 6-7 г/л Остаточные сахара: < 2,5 г/л PH: 3,25 Общее содержание SO2: < 50 мг/л
