Раскатьелли ди Мискгилио — традиционный продукт Фарделлы (PZ), города, расположенного на высоте 750 м над уровнем моря, в Национальном парке Поллино (самом большом национальном парке Италии). Бедное по происхождению, но богатое с точки зрения здоровья и питания. Происхождение этой пасты неясно: согласно некоторым источникам, она была разработана более скромными семьями, которые, не имея доступа к муке семолины, начали смешивать имеющуюся муку с другими типами муки. Именно из этой истории четыре небольших лукана (Фарделла, Теяна, Кальвера и Кьяромонте) решили «смешаться» и создать Путь Мискгилио, проект, который также поддержан известным ведущим Линеа Верде, Пеппоне Калабрезе. 2024 год стал отправной точкой для Фестиваля Мискгилио, который имел большой успех. Отсюда возникла идея начать производство продукта в его оригинальной форме, строго изготовленной вручную, поскольку версии, уже присутствующие на рынке, производятся с использованием промышленного оборудования и не полностью отражают традиции. Продукт традиционного агропродовольствия. Министерство сельского хозяйства, продовольствия и лесного хозяйства внесло Раскатьели ди Фарделла в список традиционных агропродовольственных продуктов (PAT) региона Базиликата.
Цена с НДС включительно
Раскатьелли ди Мискгилио — традиционный продукт Фарделлы (PZ), города, расположенного на высоте 750 м над уровнем моря, в Национальном парке Поллино (самом большом национальном парке Италии). Бедное по происхождению, но богатое с точки зрения здоровья и питания. Происхождение этой пасты неясно: согласно некоторым источникам, она была разработана более скромными семьями, которые, не имея доступа к муке семолины, начали смешивать имеющуюся муку с другими типами муки. Именно из этой истории четыре небольших лукана (Фарделла, Теяна, Кальвера и Кьяромонте) решили «смешаться» и создать Путь Мискгилио, проект, который также поддержан известным ведущим Линеа Верде, Пеппоне Калабрезе. 2024 год стал отправной точкой для Фестиваля Мискгилио, который имел большой успех. Отсюда возникла идея начать производство продукта в его оригинальной форме, строго изготовленной вручную, поскольку версии, уже присутствующие на рынке, производятся с использованием промышленного оборудования и не полностью отражают традиции. Продукт традиционного агропродовольствия. Министерство сельского хозяйства, продовольствия и лесного хозяйства внесло Раскатьели ди Фарделла в список традиционных агропродовольственных продуктов (PAT) региона Базиликата.
