Ренга на углях от La Bottega della Renga - это маленькое сокровище веронской традиции. В кулинарной традиции города Вероны "Ренга" (то есть аринга, консервированная, копченая под солью, затем жареная на углях, измельченная и сохраняемая в масле) - это главное блюдо среды Пепельной недели. В этот день в Пароне (район Вероны), вдоль Адидже, проходит популярный "Феста де ла Ренга", который знаменует конец карнавала и начало периода поста и покаяния, предшествующего Пасхе. Традиция гласит, что во время Великого поста следует избегать жирной пищи, и копченая аринга считалась легким, но вкусным продуктом.
Цена с НДС включительно
Ренга на углях от La Bottega della Renga - это маленькое сокровище веронской традиции. В кулинарной традиции города Вероны "Ренга" (то есть аринга, консервированная, копченая под солью, затем жареная на углях, измельченная и сохраняемая в масле) - это главное блюдо среды Пепельной недели. В этот день в Пароне (район Вероны), вдоль Адидже, проходит популярный "Феста де ла Ренга", который знаменует конец карнавала и начало периода поста и покаяния, предшествующего Пасхе. Традиция гласит, что во время Великого поста следует избегать жирной пищи, и копченая аринга считалась легким, но вкусным продуктом.
