Вальполичелла Классико Супериоре Рипассо DOC Страда Кампионa от винодельни Nepos Villae является данью семье Руффо древней римской дороге, где вилла Квинтарелли Руффо и владения семьи находились на протяжении веков. Этот путь соединяет долины Неграр и Вальпантена. Человеком созданный след, который никогда не был утерян. Страда Кампионa отображена на древних средневековых картах, в частности, на карте 1746 года инженера Кристофоли, где подчеркивается ее важность и значение для территории. Немного символ пути, по которому идут Руффо и Nepos Villae через века и в будущее, среди виноградников, вина и подлинной Вальполичеллы. ХАРАКТЕРИСТИКИ Зона производства: Долина Неграр, классическая Вальполичелла. Состав винограда: Корвина джентиле, Корвина грусса, Рондинелла, Молинора. Уборка: Вручную с размещением винограда в ящиках на второй неделе сентября. Часть винограда была подвергнута подсушиванию в течение 40 дней. Виноделие: Мягкое дробление в горизонтальном прессе при низкой температуре. Ферментация: Виноделие в стали при контролируемой температуре и последующая легкая криомакерация с ручным подъемом. Вызревание: После производства красного вина оно снова проходит через выжимки Амароне следующего года, и применяется период контакта с кожицей около 30 дней. После выполнения техники Рипассо, следует дистиляция и переход к вызреванию в больших бочках из французского дуба Аллье и Тронке за 18 месяцев. После этого вино оставляется созревать в бутылках около 6 месяцев перед выходом на рынок. Алкогольный объем: 14,5%.
Цена с НДС включительно
Вальполичелла Классико Супериоре Рипассо DOC Страда Кампионa от винодельни Nepos Villae является данью семье Руффо древней римской дороге, где вилла Квинтарелли Руффо и владения семьи находились на протяжении веков. Этот путь соединяет долины Неграр и Вальпантена. Человеком созданный след, который никогда не был утерян. Страда Кампионa отображена на древних средневековых картах, в частности, на карте 1746 года инженера Кристофоли, где подчеркивается ее важность и значение для территории. Немного символ пути, по которому идут Руффо и Nepos Villae через века и в будущее, среди виноградников, вина и подлинной Вальполичеллы. ХАРАКТЕРИСТИКИ Зона производства: Долина Неграр, классическая Вальполичелла. Состав винограда: Корвина джентиле, Корвина грусса, Рондинелла, Молинора. Уборка: Вручную с размещением винограда в ящиках на второй неделе сентября. Часть винограда была подвергнута подсушиванию в течение 40 дней. Виноделие: Мягкое дробление в горизонтальном прессе при низкой температуре. Ферментация: Виноделие в стали при контролируемой температуре и последующая легкая криомакерация с ручным подъемом. Вызревание: После производства красного вина оно снова проходит через выжимки Амароне следующего года, и применяется период контакта с кожицей около 30 дней. После выполнения техники Рипассо, следует дистиляция и переход к вызреванию в больших бочках из французского дуба Аллье и Тронке за 18 месяцев. После этого вино оставляется созревать в бутылках около 6 месяцев перед выходом на рынок. Алкогольный объем: 14,5%.
