Винья Кавенаго Гемме DOCG 2011 от Azienda Agricola Mirù — это вино, которое благодаря методам натурального земледелия и внимательной работе по созреванию, адаптированной к компании, может считаться одним из лучших итальянских вин, ценимых как в Италии, так и за границей. Состав: 85% Неббиоло, 15% Весполина. Ферментация: алкогольная и малолактическая ферментация в стальных емкостях с контролируемой температурой. Созревание: вино созревает в больших бочках из французского и славонского дуба в течение 24 месяцев. Созревание в бутылке: 6 месяцев. Возможность выдержки: 12-18 лет. Год: 2011. Алкогольное содержание: 12,5% об.