Листья биологического зелёного чая Ходзика происходят из Кирисимы, Кагосима, и были собраны механически во время второго сбора урожая в году, который проходит с июня по июль. Происходит от сорта Ябукита, этот чай обжаривается до значительного изменения классических органолептических нот японских зелёных чаев. В Ходзика действительно можно найти ноты жареного ореха и особую сладость, что делает его идеальным чаем для наслаждения в холодные и дождливые месяцы. Процесс обжаривания, кроме того, испаряет почти всю кофеин, содержащийся в листьях, делая его отличным чаем даже для детей и для тех, кто чувствителен к этому веществу. Биологический зелёный чай Ходзика имеет листья с плоской формой с наличием веточек, в сочетании тёплых оттенков, напоминающих цвета земли и дерева. Цвета варьируются от светло-коричневого и бежевого до более тёмного коричневого. На носу уже можно ощутить жареную ноту. После заваривания листья выделяют ноты жареных и карамелизированных орехов и кофе с молоком, с кратким намёком на водоросли нори в финале. Настой имеет янтарный цвет с золотистыми отблесками и отличную яркость. Открытие этого биологического зелёного чая Ходзика характеризуется жареными и ореховыми нотами, со сладостью аромата тростникового сахара и нотой акациевого мёда, которые вызывают во вкусе хрустящие миндальные ноты. В финале проявляется почти кремовая нота кофе с молоком, с телом, которое становится особенно обволакивающим. Горечь и вяжущестей полностью отсутствуют, тогда как послевкусие долгое и содержит жареные и сладкие ноты коричневого сахара и лесного ореха. Кирисима, Кагосима, Япония. Положите 5 граммов биологических листьев зелёного чая Ходзика (примерно три чайные ложки) в японский чайник типа Кюсу или, при отсутствии такового, в чайник с широким и плоским дном. Налейте 250 мл воды при температуре 80°C на листья и через две минуты можно начинать наливать настой в чашки. Чтобы наилучшим образом использовать листья и продолжить вкусное удовольствие от этого чая, мы также рекомендуем сделать ещё три заварки тех же листьев с теми же параметрами по количеству и температуре, увеличивая время настаивания на 5-10 секунд. Чай можно фильтровать для удобства во время дегустации, и указанные времена настаивания должны быть чисто ориентировочными, так что можно регулировать по собственному вкусу. Поскольку мы говорим о японском зелёном чае, отметим, что также возможно сделать вкусное настаивание в холодной воде перед тем, как перейти к горячей воде. Для последней, мы рекомендуем, с теми же граммами листьев по количеству воды, время настаивания около 10 минут. Рекомендуется хранить в прохладном и сухом месте вдали от прямых солнечных лучей.
Цена с НДС включительно
Листья биологического зелёного чая Ходзика происходят из Кирисимы, Кагосима, и были собраны механически во время второго сбора урожая в году, который проходит с июня по июль. Происходит от сорта Ябукита, этот чай обжаривается до значительного изменения классических органолептических нот японских зелёных чаев. В Ходзика действительно можно найти ноты жареного ореха и особую сладость, что делает его идеальным чаем для наслаждения в холодные и дождливые месяцы. Процесс обжаривания, кроме того, испаряет почти всю кофеин, содержащийся в листьях, делая его отличным чаем даже для детей и для тех, кто чувствителен к этому веществу. Биологический зелёный чай Ходзика имеет листья с плоской формой с наличием веточек, в сочетании тёплых оттенков, напоминающих цвета земли и дерева. Цвета варьируются от светло-коричневого и бежевого до более тёмного коричневого. На носу уже можно ощутить жареную ноту. После заваривания листья выделяют ноты жареных и карамелизированных орехов и кофе с молоком, с кратким намёком на водоросли нори в финале. Настой имеет янтарный цвет с золотистыми отблесками и отличную яркость. Открытие этого биологического зелёного чая Ходзика характеризуется жареными и ореховыми нотами, со сладостью аромата тростникового сахара и нотой акациевого мёда, которые вызывают во вкусе хрустящие миндальные ноты. В финале проявляется почти кремовая нота кофе с молоком, с телом, которое становится особенно обволакивающим. Горечь и вяжущестей полностью отсутствуют, тогда как послевкусие долгое и содержит жареные и сладкие ноты коричневого сахара и лесного ореха. Кирисима, Кагосима, Япония. Положите 5 граммов биологических листьев зелёного чая Ходзика (примерно три чайные ложки) в японский чайник типа Кюсу или, при отсутствии такового, в чайник с широким и плоским дном. Налейте 250 мл воды при температуре 80°C на листья и через две минуты можно начинать наливать настой в чашки. Чтобы наилучшим образом использовать листья и продолжить вкусное удовольствие от этого чая, мы также рекомендуем сделать ещё три заварки тех же листьев с теми же параметрами по количеству и температуре, увеличивая время настаивания на 5-10 секунд. Чай можно фильтровать для удобства во время дегустации, и указанные времена настаивания должны быть чисто ориентировочными, так что можно регулировать по собственному вкусу. Поскольку мы говорим о японском зелёном чае, отметим, что также возможно сделать вкусное настаивание в холодной воде перед тем, как перейти к горячей воде. Для последней, мы рекомендуем, с теми же граммами листьев по количеству воды, время настаивания около 10 минут. Рекомендуется хранить в прохладном и сухом месте вдали от прямых солнечных лучей.
