Чай Улунг Империал Най Сян, также известный как Milky Oolong из-за своего характерного аромата молока и карамели, является особенным и уникальным. Его сладкий аромат обусловлен минералами земли, в которой он растет, а также разницей температур между днем и ночью в высоких горах. Эта версия слегка ароматизирована, чтобы еще больше подчеркивать кремовые ноты чая. Большие листья, плотно свернутые, имеют соблазнительный и сладкий аромат крема и карамели. Вкус мягкий, с молочными и цветочными нотами. Листья чая Империал Най Сян Milky Oolong имеют классическую скатную форму, характерную для улонгов с низкой окисляемостью. В этом случае они более рыхлые, неровные и довольно маленького размера. Цвета варьируются от темно-зеленого до мшисто-зеленого, с множеством оттенков от охры до светло-коричневого. После заваривания они быстро раскрываются, освобождая интенсивные ароматы: растительные нотки едва ощутимы, тогда как отчетливо ощущаются молочные и маслянистые ноты крайне сладости, за которыми следует нежный цветочный аромат, который, особенно в гайвани, усиливается с каждой заваркой. Настой в чашке золотистый, насыщенный и очень яркий. Первая заварка чая Империал Най Сян Milky Oolong сладчайшая и кремовая, с нотами сгущенного молока, масла, печенья с маслом и белого сахара. В конце ощущается легкий цветочный аромат, придающий свежесть. При второй заварке эти цветочные ноты становятся более явными, освобождая ароматы белых цветов, таких как магнолия и сирень. Затем появляется легкая цитрусовая нота и слегка вяжущая на кончике языка, сразу замененная сладкими и интенсивными нотами сливок и крема-карамели. При третьей и последующих заварках цветочные ноты сохраняются, в то время как цитрусовый аромат почти полностью исчезает. Появляется легкая нота свежескошенной травы, за которой следуют обволакивающие, но более сдержанные ноты молока и заварного крема. На западе чай Империал Най Сян Milky Oolong проявляет свою цветочную природу с нотами белых цветов, таких как магнолия, жасмин и ландыш, за которыми следуют тропические цветочные нотки, такие как монуй. Затем идут сладкие и молочные ароматные ноты, как масло, сгущенное молоко и молоко с медом. Также на финише появляется нотка карамелизованного миндаля и легкая нота лимонной цедры, свежая и приятная. Тело определенно густое и маслянистое, с практически незаметной вяжущей структурой, в то время как послевкусие долгое, молочное и цветочное, в целом довольно свежая и очень мягкая на вкус. Место происхождения: высокие горы провинции Фуцзянь, Китай. Аромат молока у Най Сян Milky Oolong не всегда натуральный, но иногда добавляется через ароматизацию. Наиболее распространенный метод ароматизации листьев заключается в их пропаривании или обработке молоком перед обжаркой. Это качество чая варьируется, и подобное добавление во вкус может быть связано с дополнительной окисляемостью. Ингредиенты: чай Улунг, ароматизаторы. Приготовление: рекомендуется использовать керамические или фарфоровые принадлежности. Промойте чашку и чайник горячей водой. Для традиционного китайского приготовления (гонг фу ча) заполните гайвань или маленький чайник на 1/4 или 1/3 листьев чая, или используйте 5 г листьев чая на 150 мл воды, если не используете пористый глиняный чайник. Проведите короткое промывание листьев горячей водой при температуре 85°C, затем оставьте настаиваться на 40 секунд. Постепенно увеличивайте время каждой последующей заварки на 10 секунд (40 - 50 - 60 секунд...). Для приготовления в западном стиле используйте 3 г листьев чая на 200 мл воды и настаивайте листья в воде при 85°C в течение 3 минут. Постепенно увеличивайте время на 30 секунд, если хотите сделать больше заварок. Хранение: рекомендуется хранить чай Най Сян Milky Oolong в прохладном, сухом и темном месте.
Цена с НДС включительно
Чай Улунг Империал Най Сян, также известный как Milky Oolong из-за своего характерного аромата молока и карамели, является особенным и уникальным. Его сладкий аромат обусловлен минералами земли, в которой он растет, а также разницей температур между днем и ночью в высоких горах. Эта версия слегка ароматизирована, чтобы еще больше подчеркивать кремовые ноты чая. Большие листья, плотно свернутые, имеют соблазнительный и сладкий аромат крема и карамели. Вкус мягкий, с молочными и цветочными нотами. Листья чая Империал Най Сян Milky Oolong имеют классическую скатную форму, характерную для улонгов с низкой окисляемостью. В этом случае они более рыхлые, неровные и довольно маленького размера. Цвета варьируются от темно-зеленого до мшисто-зеленого, с множеством оттенков от охры до светло-коричневого. После заваривания они быстро раскрываются, освобождая интенсивные ароматы: растительные нотки едва ощутимы, тогда как отчетливо ощущаются молочные и маслянистые ноты крайне сладости, за которыми следует нежный цветочный аромат, который, особенно в гайвани, усиливается с каждой заваркой. Настой в чашке золотистый, насыщенный и очень яркий. Первая заварка чая Империал Най Сян Milky Oolong сладчайшая и кремовая, с нотами сгущенного молока, масла, печенья с маслом и белого сахара. В конце ощущается легкий цветочный аромат, придающий свежесть. При второй заварке эти цветочные ноты становятся более явными, освобождая ароматы белых цветов, таких как магнолия и сирень. Затем появляется легкая цитрусовая нота и слегка вяжущая на кончике языка, сразу замененная сладкими и интенсивными нотами сливок и крема-карамели. При третьей и последующих заварках цветочные ноты сохраняются, в то время как цитрусовый аромат почти полностью исчезает. Появляется легкая нота свежескошенной травы, за которой следуют обволакивающие, но более сдержанные ноты молока и заварного крема. На западе чай Империал Най Сян Milky Oolong проявляет свою цветочную природу с нотами белых цветов, таких как магнолия, жасмин и ландыш, за которыми следуют тропические цветочные нотки, такие как монуй. Затем идут сладкие и молочные ароматные ноты, как масло, сгущенное молоко и молоко с медом. Также на финише появляется нотка карамелизованного миндаля и легкая нота лимонной цедры, свежая и приятная. Тело определенно густое и маслянистое, с практически незаметной вяжущей структурой, в то время как послевкусие долгое, молочное и цветочное, в целом довольно свежая и очень мягкая на вкус. Место происхождения: высокие горы провинции Фуцзянь, Китай. Аромат молока у Най Сян Milky Oolong не всегда натуральный, но иногда добавляется через ароматизацию. Наиболее распространенный метод ароматизации листьев заключается в их пропаривании или обработке молоком перед обжаркой. Это качество чая варьируется, и подобное добавление во вкус может быть связано с дополнительной окисляемостью. Ингредиенты: чай Улунг, ароматизаторы. Приготовление: рекомендуется использовать керамические или фарфоровые принадлежности. Промойте чашку и чайник горячей водой. Для традиционного китайского приготовления (гонг фу ча) заполните гайвань или маленький чайник на 1/4 или 1/3 листьев чая, или используйте 5 г листьев чая на 150 мл воды, если не используете пористый глиняный чайник. Проведите короткое промывание листьев горячей водой при температуре 85°C, затем оставьте настаиваться на 40 секунд. Постепенно увеличивайте время каждой последующей заварки на 10 секунд (40 - 50 - 60 секунд...). Для приготовления в западном стиле используйте 3 г листьев чая на 200 мл воды и настаивайте листья в воде при 85°C в течение 3 минут. Постепенно увеличивайте время на 30 секунд, если хотите сделать больше заварок. Хранение: рекомендуется хранить чай Най Сян Milky Oolong в прохладном, сухом и темном месте.
