Красный чай (черный) Golden Yunnan Special Grade сделан полностью из маленьких почек, полученных от деревьев ассамской камелии в Юннане. Тщательный отбор при сборе позволяет получить уникальный продукт, способный удовлетворить даже вкусы тех, кто обычно не пьет красные чаи из-за их танинного характера. Внешний вид Golden Yunnan может немного напоминать некоторые белые чаи Yin Zhen, но золотистый цвет этих почек указывает, что продукт был полностью окислен с определенным мастерством. Благодаря заботе о процессе обработки и выбранному сбору, Красный чай (черный) Golden Yunnan Special Grade не выражает в чашке характерные черты окисления, а вместо этого сохраняет легкий растительный оттенок. На вкус настой также показывает цветочную ароматическую сторону, прежде чем захватить весь рот своим сладким вкусом, который, благодаря растительному присутствию, немного напомнит тростник. В послевкусии можно почувствовать окислительную ноту в виде вкуса, который немного напоминает сырой какао, и который оставляет приятное мягкое и теплое ощущение на языке в конце дегустации. Из-за сходства этого чая с вышеупомянутым Yin Zhen, мы приглашаем вас попробовать наш Белый чай Silver Needle Yunnan, чтобы углубить влияние окисления на молодые листья камелии. Место происхождения: Юннань, Китай. Производство: После сбора листья Красного чая (черный) Golden Yunnan Special Grade оставляются вялиться на солнце в соответствии с временными нормами, установленными производителем, прежде чем переходить к процессу сворачивания. На этом этапе обработки продукт проходит механическую и ручную манипуляцию, позволяющую перемешивать соки внутри листа. Отсюда начинается постоянный окислительный процесс, который может быть лучше всего контролирован в помещениях с контролируемой температурой. Как только лист достигает своего характерного коричневого цвета, удаляется оставшаяся влага из растительной массы горячими потоками воздуха. После нескольких дней отдыха чай готов к употреблению. Метод заваривания Красного чая (черный) Golden Yunnan Special Grade: Настоятельно рекомендуем заваривать Красный чай (черный) Golden Yunnan Special Grade по традиционному китайскому методу (Gong Fu Cha) в Гайване с объемом около 100 мл. Следуя этой подготовке, с 5 граммами листьев можно сделать несколько заварок, чтобы лучше почувствовать все вкусы чая. После быстрого промывания листьев водой температурой 90°С можно сделать первую заварку в течение 10 секунд и, после этого, поддерживая воду на той же температуре, можно продолжить использовать продукт, добавляя воду и увеличивая время заваривания примерно на 5 секунд по сравнению с предыдущим (10 - 15 - 20 ...). Для более традиционной подготовки по западному стилю мы рекомендуем 3 грамма листьев (около 2 чайных ложек) в чашке объемом 150 мл с водой при 90°С на время заваривания одну с половиной минуты. Для лучшего опыта дегустации мы рекомендуем фильтровать настой сразу после завершения установленного времени настаивания. Темпоральные рамки заваривания, которые мы рекомендуем, могут также быть немного изменены по вашему желанию, чтобы достичь более или менее интенсивного вкуса. Рекомендуется хранить в прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Польза Красного чая (черный): Категория красных чаев является менее воздействующей на наш организм благодаря стабильности, достигнутой продуктом благодаря его полной окисленности. По этой причине красный чай является одним из самых рекомендуемых для тех, кто всегда хочет иметь под рукой горячий напиток без калорий. Хотя и в небольшой степени, листья этой категории также обеспечивают полифенолы и минералы, полезные для организма, не давая при этом слишком много кофеина, что обеспечивает приятный расслабляющий эффект.
Цена с НДС включительно
Красный чай (черный) Golden Yunnan Special Grade сделан полностью из маленьких почек, полученных от деревьев ассамской камелии в Юннане. Тщательный отбор при сборе позволяет получить уникальный продукт, способный удовлетворить даже вкусы тех, кто обычно не пьет красные чаи из-за их танинного характера. Внешний вид Golden Yunnan может немного напоминать некоторые белые чаи Yin Zhen, но золотистый цвет этих почек указывает, что продукт был полностью окислен с определенным мастерством. Благодаря заботе о процессе обработки и выбранному сбору, Красный чай (черный) Golden Yunnan Special Grade не выражает в чашке характерные черты окисления, а вместо этого сохраняет легкий растительный оттенок. На вкус настой также показывает цветочную ароматическую сторону, прежде чем захватить весь рот своим сладким вкусом, который, благодаря растительному присутствию, немного напомнит тростник. В послевкусии можно почувствовать окислительную ноту в виде вкуса, который немного напоминает сырой какао, и который оставляет приятное мягкое и теплое ощущение на языке в конце дегустации. Из-за сходства этого чая с вышеупомянутым Yin Zhen, мы приглашаем вас попробовать наш Белый чай Silver Needle Yunnan, чтобы углубить влияние окисления на молодые листья камелии. Место происхождения: Юннань, Китай. Производство: После сбора листья Красного чая (черный) Golden Yunnan Special Grade оставляются вялиться на солнце в соответствии с временными нормами, установленными производителем, прежде чем переходить к процессу сворачивания. На этом этапе обработки продукт проходит механическую и ручную манипуляцию, позволяющую перемешивать соки внутри листа. Отсюда начинается постоянный окислительный процесс, который может быть лучше всего контролирован в помещениях с контролируемой температурой. Как только лист достигает своего характерного коричневого цвета, удаляется оставшаяся влага из растительной массы горячими потоками воздуха. После нескольких дней отдыха чай готов к употреблению. Метод заваривания Красного чая (черный) Golden Yunnan Special Grade: Настоятельно рекомендуем заваривать Красный чай (черный) Golden Yunnan Special Grade по традиционному китайскому методу (Gong Fu Cha) в Гайване с объемом около 100 мл. Следуя этой подготовке, с 5 граммами листьев можно сделать несколько заварок, чтобы лучше почувствовать все вкусы чая. После быстрого промывания листьев водой температурой 90°С можно сделать первую заварку в течение 10 секунд и, после этого, поддерживая воду на той же температуре, можно продолжить использовать продукт, добавляя воду и увеличивая время заваривания примерно на 5 секунд по сравнению с предыдущим (10 - 15 - 20 ...). Для более традиционной подготовки по западному стилю мы рекомендуем 3 грамма листьев (около 2 чайных ложек) в чашке объемом 150 мл с водой при 90°С на время заваривания одну с половиной минуты. Для лучшего опыта дегустации мы рекомендуем фильтровать настой сразу после завершения установленного времени настаивания. Темпоральные рамки заваривания, которые мы рекомендуем, могут также быть немного изменены по вашему желанию, чтобы достичь более или менее интенсивного вкуса. Рекомендуется хранить в прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Польза Красного чая (черный): Категория красных чаев является менее воздействующей на наш организм благодаря стабильности, достигнутой продуктом благодаря его полной окисленности. По этой причине красный чай является одним из самых рекомендуемых для тех, кто всегда хочет иметь под рукой горячий напиток без калорий. Хотя и в небольшой степени, листья этой категории также обеспечивают полифенолы и минералы, полезные для организма, не давая при этом слишком много кофеина, что обеспечивает приятный расслабляющий эффект.
