Красный чай (черный) Юннань Золотая улитка - это ценный черный чай средней крепости и идеально сбалансированный, происходящий из уезда Нин’ер, в провинции Юннань, Китай. Термин Дянь Хун означает «Красный Юннань», ссылаясь на его происхождение и тип, в то время как Цзинь Ло, то есть «Золотая улитка», описывает его характерную форму, полученную путем вручную скручивания листьев в маленькие спирали, похожие на знаменитый зеленый чай Би Ло Чунь. Происхождение и традиция Автономный уезд Хани и Ий Нин’ер находится в округе Пуэр, рядом с одноименным городом. Этот регион имеет долгую историю в выращивании чая, корни которой уходят более чем на 2000 лет назад. Тем не менее, производству черного чая относительно недавно, оно началось в 1938 году в уезде Фэн Цин. Благодаря своему сбалансированному вкусу и отсутствию вяжущего послевкусия, Дянь Хун быстро зарекомендовал себя как один из самых популярных черных чаев, характеризующийся полным телом и сладкими, солодистыми нотами. Этот чай производится исключительно из листьев Юннань большого листа, той же разновидности, которая используется для ценных пу-эров региона. Каждая почка и лист собираются вручную весной, а затем скручиваются до характерной формы улитки. В готовом продукте четко различимы золотые и черные спирали, которые элегантно раскрываются во время infusion, демонстрируя их уникальную структуру. Аромат и вкус Отбитый настой имеет насыщенно янтарный цвет и среднюю крепость. Аромат деликатно солоноватый, с отголосками ржаного хлеба и соевого соуса. На вкус, Дянь Хун Цзинь Ло Золотая улитка выделяется своей сладостью солода, напоминающей свежевыпеченный сладкий хлеб, с нотами какао и патоки, которые делают каждый глоток волнующим и утончённым. Место происхождения Юннань, Китай Метод заваривания Настоятельно рекомендуем заваривать этот чай по традиционному китайскому методу (Гун Фу Ча) в гайване емкостью около 100 мл. Следуя этой подготовке, с 5 граммами листьев можно сделать множество заварок, чтобы в полной мере ощутить все ароматы чая. После быстрого промывания листьев водой при 80-90°C, можно приступить к первому завариванию в течение 5 секунд, а затем, поддерживая воду при той же температуре, можно продолжать использовать продукт, добавляя другую воду и увеличивая приблизительно на 10 секунд время предыдущего заваривания (5 – 15 – 25…). Для более традиционного приготовления по западному стилю, мы рекомендуем 3 грамма листьев (примерно 2 чайные ложки) в чашку объемом 150 мл с водой при 80-90°C на время заваривания полтора минуты. Для лучшего дегустационного опыта мы рекомендуем фильтровать настой сразу после завершения установленного времени настаивания. Время заваривания может быть слегка изменено по вашему усмотрению, чтобы получить более или менее интенсивный вкус. Рекомендуется хранить в прохладном и сухом месте вдали от прямых солнечных лучей. Польза Красного чая (черного) Категория красных чаев имеет наименьшее воздействие на наш организм благодаря стабильности, достигнутой продуктом благодаря полной окислению. По этой причине красный чай один из самых рекомендуемых для тех, кто всегда хочет иметь под рукой горячий напиток без калорий. Хотя в небольшой степени листья этой категории также обеспечивают полифенолы и минералы, полезные для организма, не давая при этом слишком много кофеина, способствуя тем самым приятному расслабляющему эффекту.
Цена с НДС включительно
Красный чай (черный) Юннань Золотая улитка - это ценный черный чай средней крепости и идеально сбалансированный, происходящий из уезда Нин’ер, в провинции Юннань, Китай. Термин Дянь Хун означает «Красный Юннань», ссылаясь на его происхождение и тип, в то время как Цзинь Ло, то есть «Золотая улитка», описывает его характерную форму, полученную путем вручную скручивания листьев в маленькие спирали, похожие на знаменитый зеленый чай Би Ло Чунь. Происхождение и традиция Автономный уезд Хани и Ий Нин’ер находится в округе Пуэр, рядом с одноименным городом. Этот регион имеет долгую историю в выращивании чая, корни которой уходят более чем на 2000 лет назад. Тем не менее, производству черного чая относительно недавно, оно началось в 1938 году в уезде Фэн Цин. Благодаря своему сбалансированному вкусу и отсутствию вяжущего послевкусия, Дянь Хун быстро зарекомендовал себя как один из самых популярных черных чаев, характеризующийся полным телом и сладкими, солодистыми нотами. Этот чай производится исключительно из листьев Юннань большого листа, той же разновидности, которая используется для ценных пу-эров региона. Каждая почка и лист собираются вручную весной, а затем скручиваются до характерной формы улитки. В готовом продукте четко различимы золотые и черные спирали, которые элегантно раскрываются во время infusion, демонстрируя их уникальную структуру. Аромат и вкус Отбитый настой имеет насыщенно янтарный цвет и среднюю крепость. Аромат деликатно солоноватый, с отголосками ржаного хлеба и соевого соуса. На вкус, Дянь Хун Цзинь Ло Золотая улитка выделяется своей сладостью солода, напоминающей свежевыпеченный сладкий хлеб, с нотами какао и патоки, которые делают каждый глоток волнующим и утончённым. Место происхождения Юннань, Китай Метод заваривания Настоятельно рекомендуем заваривать этот чай по традиционному китайскому методу (Гун Фу Ча) в гайване емкостью около 100 мл. Следуя этой подготовке, с 5 граммами листьев можно сделать множество заварок, чтобы в полной мере ощутить все ароматы чая. После быстрого промывания листьев водой при 80-90°C, можно приступить к первому завариванию в течение 5 секунд, а затем, поддерживая воду при той же температуре, можно продолжать использовать продукт, добавляя другую воду и увеличивая приблизительно на 10 секунд время предыдущего заваривания (5 – 15 – 25…). Для более традиционного приготовления по западному стилю, мы рекомендуем 3 грамма листьев (примерно 2 чайные ложки) в чашку объемом 150 мл с водой при 80-90°C на время заваривания полтора минуты. Для лучшего дегустационного опыта мы рекомендуем фильтровать настой сразу после завершения установленного времени настаивания. Время заваривания может быть слегка изменено по вашему усмотрению, чтобы получить более или менее интенсивный вкус. Рекомендуется хранить в прохладном и сухом месте вдали от прямых солнечных лучей. Польза Красного чая (черного) Категория красных чаев имеет наименьшее воздействие на наш организм благодаря стабильности, достигнутой продуктом благодаря полной окислению. По этой причине красный чай один из самых рекомендуемых для тех, кто всегда хочет иметь под рукой горячий напиток без калорий. Хотя в небольшой степени листья этой категории также обеспечивают полифенолы и минералы, полезные для организма, не давая при этом слишком много кофеина, способствуя тем самым приятному расслабляющему эффекту.
