Чёрный (красный) чай Daisi, который на грузинском значит "закат", получил своё имя благодаря невероятному виду гор, окрашивающихся в красный цвет при закате. Он собирается вручную только во время полнолуний, когда земля очень влажная и богата питательными веществами, способствуя росту растений. Он имеет ноты какао и меда, с пряным акцентом. Тело округлое и обволакивающее на фоне, с очень низкой кислотностью и приятным, питким вкусом. Чёрный чай Daisi имеет листья среднего размера, цельные и элегантно скрученные, цвет которых варьируется от коричневого до медного. На нос, заваренные листья источают ароматы жареной какао-бобы, солода, карамели и запеченных фруктов, с ноткой вишни и финалом из коричневого сахара. Настой получается ярким и прозрачным, варьируясь от янтарного до более интенсивного оранжевого цвета по мере продолжения заваривания. Первое заваривание чёрного чая Daisi сладкое и нежное, с нотами какао и меда, дополненными очень приятным фруктовым оттенком. С последующими завариваниями вкус становится более интенсивным и раскрывает множество жареных нюансов, которые уже ощущались на носу: шоколад, карамель, корка ржаного хлеба и яркая сладость тростникового сахара. В последних завариваниях появляется интенсивный аромат жареной какао-бобы, смешанный с нотами запеченных фруктов и легкой древесной нотой. Заваривание обладает хорошей стойкостью, а тело проявляется средней структуры и мягкой на фоне. Нет терпкости, даже при длительном заваривании, и нет горького привкуса. Этот чай имеет происхождение в Грузии. Настоятельно рекомендуем заваривать этот чай традиционным китайским методом (Gong Fu Cha) с помощью гайваня или небольшой чайника ёмкостью около 150 мл. Согласно этой подготовке, с 5 граммами листьев можно сделать несколько завариваний, чтобы лучше ощутить все вкусы чая. После быстрого промывания листьев водой при температуре 95°C, можно приступить к первому завариванию на 10 секунд. Держите воду при той же температуре, затем продолжайте использовать те же листья, добавляя воду и увеличивая время заваривания на 15 секунд каждый раз (30 – 45 – 60…). Этот чай обладает долговечностью в 5 завариваниях. Тем не менее, рекомендуемое время заваривания также может быть слегка изменено по вашему усмотрению для получения более или менее интенсивного вкуса. Рекомендуется хранить в прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей.
Цена с НДС включительно
Чёрный (красный) чай Daisi, который на грузинском значит "закат", получил своё имя благодаря невероятному виду гор, окрашивающихся в красный цвет при закате. Он собирается вручную только во время полнолуний, когда земля очень влажная и богата питательными веществами, способствуя росту растений. Он имеет ноты какао и меда, с пряным акцентом. Тело округлое и обволакивающее на фоне, с очень низкой кислотностью и приятным, питким вкусом. Чёрный чай Daisi имеет листья среднего размера, цельные и элегантно скрученные, цвет которых варьируется от коричневого до медного. На нос, заваренные листья источают ароматы жареной какао-бобы, солода, карамели и запеченных фруктов, с ноткой вишни и финалом из коричневого сахара. Настой получается ярким и прозрачным, варьируясь от янтарного до более интенсивного оранжевого цвета по мере продолжения заваривания. Первое заваривание чёрного чая Daisi сладкое и нежное, с нотами какао и меда, дополненными очень приятным фруктовым оттенком. С последующими завариваниями вкус становится более интенсивным и раскрывает множество жареных нюансов, которые уже ощущались на носу: шоколад, карамель, корка ржаного хлеба и яркая сладость тростникового сахара. В последних завариваниях появляется интенсивный аромат жареной какао-бобы, смешанный с нотами запеченных фруктов и легкой древесной нотой. Заваривание обладает хорошей стойкостью, а тело проявляется средней структуры и мягкой на фоне. Нет терпкости, даже при длительном заваривании, и нет горького привкуса. Этот чай имеет происхождение в Грузии. Настоятельно рекомендуем заваривать этот чай традиционным китайским методом (Gong Fu Cha) с помощью гайваня или небольшой чайника ёмкостью около 150 мл. Согласно этой подготовке, с 5 граммами листьев можно сделать несколько завариваний, чтобы лучше ощутить все вкусы чая. После быстрого промывания листьев водой при температуре 95°C, можно приступить к первому завариванию на 10 секунд. Держите воду при той же температуре, затем продолжайте использовать те же листья, добавляя воду и увеличивая время заваривания на 15 секунд каждый раз (30 – 45 – 60…). Этот чай обладает долговечностью в 5 завариваниях. Тем не менее, рекомендуемое время заваривания также может быть слегка изменено по вашему усмотрению для получения более или менее интенсивного вкуса. Рекомендуется хранить в прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей.
