Белый чай Mini Mandarin Brick, 50 г

Описание

Мини-брикет белого чая с мандарином представляет собой одну порцию весом около 5–8 г. Он сочетает яркий цитрусовый вкус мандарина с нежностью белого чая, собранного в Фудине, провинция Фуцзянь. Практичный формат для приготовления чашки чая с использованием одного мини-брикета. Дегустация — внешний вид и аромат Мини-брикет белого чая с мандарином довольно плотный, с великолепными цветами: красный и оранжевый оттенки мандариновой кожуры переплетаются с оттенками белых чайных листьев — от зелёного до медно-коричневого, с серебристыми почками. После заваривания брикет раскрывает аромат цедры мандарина, сопровождаемый нотами молодой древесины и цветов. По мере смены заварок появляются слегка бальзамические оттенки, связанные с ароматом мандариновой кожуры. Напиток в чашке имеет насыщенный золотисто-жёлтый цвет; тело довольно лёгкое и питкое, мягкое и обволакивающее, без терпкости. Приятный чай для разных моментов дня. Дегустационные ноты ГУН ФУ ЧА Первая заварка мини-брикета белого чая с мандарином сладкая и фруктовая: ноты мандарина ясно ощущаются, но не навязчивы. Сладость белого чая выражается нежными медовыми оттенками. Во второй заварке усиливаются сладкие ноты и появляются ясные оттенки полевых цветов и ромашки. Свежесть и лёгкая кислинка мандарина неизменно прекрасно уравновешивают сахарные оттенки белого чая. Всё более выраженные фруктовые ноты делают третью и последующие заварки более живыми; мандариновые оттенки становятся сильнее, оставаясь в равновесии с нежным цветочным ароматом белого чая. ПО-ЕВРОПЕЙСКИ Фруктовые и цитрусовые ноты, появляющиеся в начале при употреблении этого настоя, являются главной особенностью продукта. Сразу следуют ноты акациевого и апельсинового мёда, создавая прекрасный баланс сладости и цитрусовых оттенков. Позднее можно почувствовать молодую древесину и цветы, особенно дикие и полевые. В завершении присутствует немного камфорная нота, смягчённая долгим сладким и цитрусовым послевкусием. Место происхождения Фудин, Фуцзянь — Китай Способ заваривания Настоятельно рекомендуем заваривать этот мини-брикет белого чая с мандарином традиционным китайским способом (Гун Фу Ча) в гайвани объёмом около 150 мл. При таком приготовлении из одного квадратика можно сделать несколько заварок, чтобы лучше почувствовать все вкусы чая. После быстрого промывания листьев водой температурой 90 °C выполните первую заварку в течение 15 секунд, затем, сохраняя ту же температуру, продолжайте использовать продукт, добавляя воду и увеличивая предыдущее время заваривания примерно на 10 секунд (15–25–35…). Чай выдерживает около 6 заварок. Для более традиционного приготовления в европейском стиле рекомендуем один квадратик на чашку объёмом 200 мл, вода 90 °C, время заваривания 3 минуты. Для лучшего дегустационного опыта советуем отфильтровать настой сразу по завершении установленного времени заваривания. Рекомендуемое время можно немного менять по вкусу, чтобы получить более или менее насыщенный напиток. Хранить в прохладном сухом месте вдали от прямых солнечных лучей.