Блок органического чая Пуэр Шу (готовый) У Лян Легенда 2021 имеет мягкий и сладкий вкус, напоминающий ноты подлеска. В чашке он прозрачный и имеет красивый ярко-красный цвет. Этот пуэр шу является Мао Ча, подвергнутым ускоренному процессу ферментации. Используя этот процесс, требуется около 2-3 лет для получения чая пуэр высокого качества. За эти годы горечь, жесткость листьев, запах и вкус плесени, которые пронизывают листья, полностью устраняются. Мало кто знает, что воспринимаемый вкус чая зависит не только от качества листьев и времени сбора, но и от менее известных факторов, таких как бактериальная культура и организация ферментации. У У Лян Легенда 2021 есть характерный ферментированный вкус, как у большинства чаев пуэр, с нотами влажной земли, несмотря на то, что у него относительно короткое время ферментации, начавшееся в 2019 году. Наш совет для этого чая, поскольку он достаточно молод, - оставить его в покое как минимум на два года, чтобы дать время на созревание и старение. Этот органический чай происходит из деревни Чжэнван, в знаменитой автономной провинции Пуэр. Дегустация - Восприятие и обоняние Чай пуэр Шу У Лян Легенда 2021 представляет собой брусок с прессованными листьями различных оттенков коричневого, от темного до светло-коричневого. После заваривания листья пахнут влажной землей и мокрой древесиной, с нотами аниса. В чашке цвет ярко-красный с янтарными отражениями, невероятно прозрачный для чая пуэр шу. Ноты дегустации GONG FU CHA Первая заварка чая пуэр Шу У Лян Легенда 2021 сладкая, с выразительными нотами аниса и фенхеля. Уже со второй заварки тело становится более плотным, и мы чувствуем ноты кожи и почти камфары. Эти ноты остаются и на третьей заварке и последующих: кожаные ноты становятся более интенсивными, и все больше проявляются ноты гумуса и сладость, которая окутывает нёбо и сохраняется в послевкусии. На Западе Первый глоток чая пуэр Шу У Лян Легенда 2021 имеет как первую отличительную ноту дикий фенхель, за которым следует выраженная сладость с легкими нотами аниса. Ноты подлеска появляются позже, с нотами влажной древесины и мокрой земли. В конце на нёбе остаются кожаные ноты и сильные камфарные ноты, которые завершают длинное и сладкое послевкусие без терпкости или горечи. Место происхождения: Чжэнван – Пуэр, Китай. Приготовление Настоятельно рекомендуем заваривать чай пуэр Шу У Лян Легенда 2021 по традиционному китайскому методу (гунфу ча), чтобы в полной мере насладиться этими листьями. Следуя этому рецепту, можно использовать 4 грамма листьев (около 3 чайных ложек) в гайване объемом около 100 мл, чтобы получить больше заварок с различными вкусами. После быстрого промывания листьев в воде при 100°С можно сделать первую заварку в течение 10 секунд и, поддерживая воду при той же температуре, продолжить с множеством заварок, увеличивая каждый раз время на 5 секунд (10 – 15 – 20 …). Этот чай имеет долговечность примерно 5 заварок. Для классического приготовления в западном стиле мы рекомендуем 2 грамма листьев (около 1 чайной ложки) в чашке объемом 150 мл с водой при 100°С на время заварки полторы минуты. Чай можно отфильтровать для большего удобства во время дегустации. Также указанные времена заварки являются чисто ориентировочными, поэтому можно регулировать их в зависимости от своих личных предпочтений. Рекомендуется хранить чай пуэр Шу У Лян Легенда 2021 в прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей.
Цена с НДС включительно
Блок органического чая Пуэр Шу (готовый) У Лян Легенда 2021 имеет мягкий и сладкий вкус, напоминающий ноты подлеска. В чашке он прозрачный и имеет красивый ярко-красный цвет. Этот пуэр шу является Мао Ча, подвергнутым ускоренному процессу ферментации. Используя этот процесс, требуется около 2-3 лет для получения чая пуэр высокого качества. За эти годы горечь, жесткость листьев, запах и вкус плесени, которые пронизывают листья, полностью устраняются. Мало кто знает, что воспринимаемый вкус чая зависит не только от качества листьев и времени сбора, но и от менее известных факторов, таких как бактериальная культура и организация ферментации. У У Лян Легенда 2021 есть характерный ферментированный вкус, как у большинства чаев пуэр, с нотами влажной земли, несмотря на то, что у него относительно короткое время ферментации, начавшееся в 2019 году. Наш совет для этого чая, поскольку он достаточно молод, - оставить его в покое как минимум на два года, чтобы дать время на созревание и старение. Этот органический чай происходит из деревни Чжэнван, в знаменитой автономной провинции Пуэр. Дегустация - Восприятие и обоняние Чай пуэр Шу У Лян Легенда 2021 представляет собой брусок с прессованными листьями различных оттенков коричневого, от темного до светло-коричневого. После заваривания листья пахнут влажной землей и мокрой древесиной, с нотами аниса. В чашке цвет ярко-красный с янтарными отражениями, невероятно прозрачный для чая пуэр шу. Ноты дегустации GONG FU CHA Первая заварка чая пуэр Шу У Лян Легенда 2021 сладкая, с выразительными нотами аниса и фенхеля. Уже со второй заварки тело становится более плотным, и мы чувствуем ноты кожи и почти камфары. Эти ноты остаются и на третьей заварке и последующих: кожаные ноты становятся более интенсивными, и все больше проявляются ноты гумуса и сладость, которая окутывает нёбо и сохраняется в послевкусии. На Западе Первый глоток чая пуэр Шу У Лян Легенда 2021 имеет как первую отличительную ноту дикий фенхель, за которым следует выраженная сладость с легкими нотами аниса. Ноты подлеска появляются позже, с нотами влажной древесины и мокрой земли. В конце на нёбе остаются кожаные ноты и сильные камфарные ноты, которые завершают длинное и сладкое послевкусие без терпкости или горечи. Место происхождения: Чжэнван – Пуэр, Китай. Приготовление Настоятельно рекомендуем заваривать чай пуэр Шу У Лян Легенда 2021 по традиционному китайскому методу (гунфу ча), чтобы в полной мере насладиться этими листьями. Следуя этому рецепту, можно использовать 4 грамма листьев (около 3 чайных ложек) в гайване объемом около 100 мл, чтобы получить больше заварок с различными вкусами. После быстрого промывания листьев в воде при 100°С можно сделать первую заварку в течение 10 секунд и, поддерживая воду при той же температуре, продолжить с множеством заварок, увеличивая каждый раз время на 5 секунд (10 – 15 – 20 …). Этот чай имеет долговечность примерно 5 заварок. Для классического приготовления в западном стиле мы рекомендуем 2 грамма листьев (около 1 чайной ложки) в чашке объемом 150 мл с водой при 100°С на время заварки полторы минуты. Чай можно отфильтровать для большего удобства во время дегустации. Также указанные времена заварки являются чисто ориентировочными, поэтому можно регулировать их в зависимости от своих личных предпочтений. Рекомендуется хранить чай пуэр Шу У Лян Легенда 2021 в прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей.
