Тэ пуар шэн Ба Ка Нан легко делится на небольшие порционные сегменты для беззаботного чаепития. Это пуар шэн, "сырой", то есть оставленный на естественную ферментацию и созревание: в процессе этого т茶 становится более утончённым и обогащается ароматическими нотами. Этот т茶 состоит из прессованных листьев, собранных в горной местности вокруг города Мэнхай на юге Юннаня. Дегустация - Внешний вид и запах: Тэ пуар шэн Ба Ка Нан представлен в виде таблеток, порционированных в очень плотные квадраты, состоящие из целых листьев тёмно-зелёного и антрацитового цвета, смешанных с многочисленными почками светлого бежевого и серебристого оттенков, покрытыми мягким пекоэ. Когда их заваривают, влажные листья выделяют сладкие, почти карамельные ароматы с нотами айвы и груши, а также фоновые эмпирически сладкие нотки, напоминающие сожжённое сухое дерево. Настой прозрачный, светло-жёлтого цвета с розовым оттенком в первых заварках, с тёплым и ярким золотисто-оранжевым цветом в последующих заварках. Ноты дегустации ГОНГ ФУ ЧА: Первая заварка тэ пуар шэн Ба Ка Нан имеет скромные нотки кожи и коры, с мягким телом, охватывающим нёбо. С последующими заварками он приобретает характер, и появляются интересные оттенки, напоминающие козье молоко, а затем превращается в ноты смолы, спелой груши и диких цветов: действительно примечательная эволюция. В последних заварках т чай оказывается ароматным и фруктовым, с ароматическими нотами горных трав, свежих и слегка горьких. Послевкусие долгое, фруктовое и травянистое одновременно. Те, кто хочет узнать этот тчай, могут попробовать его в гайване, слой за слоем, он выдержит множество заварок и покажет себя в лучшем виде на третьем и четвёртом извлечении. Место происхождения: Мэнхай, Юннань, Китай. Приготовление: Мы настоятельно рекомендуем заваривать т чай пуар Шэн Ба Ка Нан по традиционному китайскому методу (Гунфу Ча) с гайванем объемом около 150 мл. Следуя этому способу, с 5 граммами листьев можно сделать несколько заварок, чтобы лучше уловить все оттенки вкуса т чая. Нагрейте воду до температуры 90°C: проведите короткое ополаскивание листьев, а затем первую заварку на 15 секунд. Поддерживая воду на той же температуре, вы можете продолжать использовать те же листья, добавляя воду и увеличивая время заварки на 5 секунд (15 - 20 - 25…). Этот т чай обладает долговечностью примерно в 8 заварок. Для более классического приготовления в западном стиле мы рекомендуем 2,5 грамма листьев в чашке на 200 мл с водой при 90°C на время заварки 2 минуты. Для лучшего дегустационного опыта мы советуем фильтровать т чай сразу после завершения времени заварки. Время заварки, которое мы предлагаем, может быть немного изменено по вашему желанию для получения более или менее интенсивного вкуса. Рекомендуется хранить в прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей.
Цена с НДС включительно
Тэ пуар шэн Ба Ка Нан легко делится на небольшие порционные сегменты для беззаботного чаепития. Это пуар шэн, "сырой", то есть оставленный на естественную ферментацию и созревание: в процессе этого т茶 становится более утончённым и обогащается ароматическими нотами. Этот т茶 состоит из прессованных листьев, собранных в горной местности вокруг города Мэнхай на юге Юннаня. Дегустация - Внешний вид и запах: Тэ пуар шэн Ба Ка Нан представлен в виде таблеток, порционированных в очень плотные квадраты, состоящие из целых листьев тёмно-зелёного и антрацитового цвета, смешанных с многочисленными почками светлого бежевого и серебристого оттенков, покрытыми мягким пекоэ. Когда их заваривают, влажные листья выделяют сладкие, почти карамельные ароматы с нотами айвы и груши, а также фоновые эмпирически сладкие нотки, напоминающие сожжённое сухое дерево. Настой прозрачный, светло-жёлтого цвета с розовым оттенком в первых заварках, с тёплым и ярким золотисто-оранжевым цветом в последующих заварках. Ноты дегустации ГОНГ ФУ ЧА: Первая заварка тэ пуар шэн Ба Ка Нан имеет скромные нотки кожи и коры, с мягким телом, охватывающим нёбо. С последующими заварками он приобретает характер, и появляются интересные оттенки, напоминающие козье молоко, а затем превращается в ноты смолы, спелой груши и диких цветов: действительно примечательная эволюция. В последних заварках т чай оказывается ароматным и фруктовым, с ароматическими нотами горных трав, свежих и слегка горьких. Послевкусие долгое, фруктовое и травянистое одновременно. Те, кто хочет узнать этот тчай, могут попробовать его в гайване, слой за слоем, он выдержит множество заварок и покажет себя в лучшем виде на третьем и четвёртом извлечении. Место происхождения: Мэнхай, Юннань, Китай. Приготовление: Мы настоятельно рекомендуем заваривать т чай пуар Шэн Ба Ка Нан по традиционному китайскому методу (Гунфу Ча) с гайванем объемом около 150 мл. Следуя этому способу, с 5 граммами листьев можно сделать несколько заварок, чтобы лучше уловить все оттенки вкуса т чая. Нагрейте воду до температуры 90°C: проведите короткое ополаскивание листьев, а затем первую заварку на 15 секунд. Поддерживая воду на той же температуре, вы можете продолжать использовать те же листья, добавляя воду и увеличивая время заварки на 5 секунд (15 - 20 - 25…). Этот т чай обладает долговечностью примерно в 8 заварок. Для более классического приготовления в западном стиле мы рекомендуем 2,5 грамма листьев в чашке на 200 мл с водой при 90°C на время заварки 2 минуты. Для лучшего дегустационного опыта мы советуем фильтровать т чай сразу после завершения времени заварки. Время заварки, которое мы предлагаем, может быть немного изменено по вашему желанию для получения более или менее интенсивного вкуса. Рекомендуется хранить в прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей.
