Чай Pu'er Shu Qi Zi Bing Cha Cake 357g — это выдержанный и ферментированный чай, листья которого спрессованы в форму диска, обычно называемую «cake». Чай Pu'er Shu известен своим бархатистым и древесным вкусом. При заваривании настой имеет глубокий бордовый цвет и обладает богатым, глубоким и мягким вкусом, плотным ощущением во рту, фруктовыми оттенками и сладким послевкусием. Последующие заварки имеют нарастающую сладость, а древесные ноты становятся более интенсивными, с появлением оттенков тушёных трав. Чай Пуэр в форме cake — это чай, прессованный каменным способом и идеально подходящий для долгосрочного хранения или частной коллекции. Место происхождения: ферма Гунтин, уезд Мэнхай, провинция Юньнань, Китай. Производство Чай Pu'er Shu Qi Zi Bing cha — это микробиологически ферментированный чай, получаемый благодаря воздействию плесени, бактерий и дрожжей на собранные листья. Это действительно ферментированный чай, который часто путают с чаем, известным на Западе как чёрный чай (в Китае — красный чай), прошедшим лишь крупномасштабный процесс окисления посредством естественно присутствующих в чайном растении ферментов. Неправильное обозначение процесса окисления как ферментации и, соответственно, называние чёрных чаёв, таких как Assam, Darjeeling или Keemun, ферментированными чаями, создало большую путаницу. Только чай, который, как Pu'er, прошёл микробиологическую трансформацию, может корректно называться ферментированным чаем. Приготовление Прежде всего мы рекомендуем использовать специальный нож для чая Pu'er, который нужен для отделения маленьких кусочков от cake без чрезмерного крошения. Pu'er обычно готовят и подают в стиле гунфу. Согласно этому методу, следует делать многократные заварки в глиняных или пористых керамических аксессуарах (например, из глины Purion) либо в специальной китайской чашке для чая, называемой гайвань. Наилучшая температура составляет около 95°C для зрелого и выдержанного Pu'er. Первые заварки должны быть примерно по 20 секунд, затем время последующих заварок постепенно увеличивают, доходя до нескольких минут. Длительное настаивание может дать тёмные, горькие и неприятные заварки. Качественный выдержанный Pu'er может дать значительно больше заварок с различными оттенками вкуса при традиционном методе гунфу. Если же вы хотите заваривать этот чай классическим западным способом, рекомендуем 3 грамма листьев в чашке объёмом 200 мл с водой при 95°C на 2–3 минуты. Для лучшего впечатления от дегустации советуем процедить чай сразу после окончания времени заваривания. Предложенные нами времена заваривания можно немного изменять по своему вкусу, чтобы получить более или менее насыщенный вкус. Хранение: рекомендуется хранить в прохладном, сухом и тёмном месте.
Цена с НДС включительно
Чай Pu'er Shu Qi Zi Bing Cha Cake 357g — это выдержанный и ферментированный чай, листья которого спрессованы в форму диска, обычно называемую «cake». Чай Pu'er Shu известен своим бархатистым и древесным вкусом. При заваривании настой имеет глубокий бордовый цвет и обладает богатым, глубоким и мягким вкусом, плотным ощущением во рту, фруктовыми оттенками и сладким послевкусием. Последующие заварки имеют нарастающую сладость, а древесные ноты становятся более интенсивными, с появлением оттенков тушёных трав. Чай Пуэр в форме cake — это чай, прессованный каменным способом и идеально подходящий для долгосрочного хранения или частной коллекции. Место происхождения: ферма Гунтин, уезд Мэнхай, провинция Юньнань, Китай. Производство Чай Pu'er Shu Qi Zi Bing cha — это микробиологически ферментированный чай, получаемый благодаря воздействию плесени, бактерий и дрожжей на собранные листья. Это действительно ферментированный чай, который часто путают с чаем, известным на Западе как чёрный чай (в Китае — красный чай), прошедшим лишь крупномасштабный процесс окисления посредством естественно присутствующих в чайном растении ферментов. Неправильное обозначение процесса окисления как ферментации и, соответственно, называние чёрных чаёв, таких как Assam, Darjeeling или Keemun, ферментированными чаями, создало большую путаницу. Только чай, который, как Pu'er, прошёл микробиологическую трансформацию, может корректно называться ферментированным чаем. Приготовление Прежде всего мы рекомендуем использовать специальный нож для чая Pu'er, который нужен для отделения маленьких кусочков от cake без чрезмерного крошения. Pu'er обычно готовят и подают в стиле гунфу. Согласно этому методу, следует делать многократные заварки в глиняных или пористых керамических аксессуарах (например, из глины Purion) либо в специальной китайской чашке для чая, называемой гайвань. Наилучшая температура составляет около 95°C для зрелого и выдержанного Pu'er. Первые заварки должны быть примерно по 20 секунд, затем время последующих заварок постепенно увеличивают, доходя до нескольких минут. Длительное настаивание может дать тёмные, горькие и неприятные заварки. Качественный выдержанный Pu'er может дать значительно больше заварок с различными оттенками вкуса при традиционном методе гунфу. Если же вы хотите заваривать этот чай классическим западным способом, рекомендуем 3 грамма листьев в чашке объёмом 200 мл с водой при 95°C на 2–3 минуты. Для лучшего впечатления от дегустации советуем процедить чай сразу после окончания времени заваривания. Предложенные нами времена заваривания можно немного изменять по своему вкусу, чтобы получить более или менее насыщенный вкус. Хранение: рекомендуется хранить в прохладном, сухом и тёмном месте.
Каждый товар, доступный на платформе, размещается и продаётся партнёром-продавцом, указанным в карточке товара. Платформа выступает как метапоисковик/маркетплейс: облегчает поиск и оформление заказа, но продажа осуществляется продавцом, который становится владельцем транзакции.
Доставка осуществляется напрямую партнёром-продавцом. Посылка отправляется со склада продавца или его логистической сети и передаётся курьеру. Эта модель обеспечивает более эффективные доставки и гарантирует, что обработка заказа возложена на того, кто действительно располагает товаром.
На странице товара указаны ингредиенты, аллергены и пищевая информация согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергии или непереносимости, мы рекомендуем внимательно проверить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом по конкретным вопросам.
Платформа создана, чтобы повышать ценность и делать более доступным продовольственный Made in Italy. Мы отбираем продавцов в сфере e-commerce food с согласованными каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт привязан к идентифицируемому продавцу и полной информационной карточке: мы хотим, чтобы покупка здесь означала уверенную покупку.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и пункта назначения. На этапе оформления заказа вы всегда видите обновлённую оценку сроков доставки перед подтверждением оплаты. Для международных отправлений сроки могут различаться в зависимости от страны и перевозчика.
