Гайвань из глины Исин, в традиционном китайском стиль, изготовлена из знаменитой китайской фиолетовой глины, известной как Zi Sha Hu в Китае. Этот тип глины является самым известным в Китае, и её аксессуары используются на чайных церемониях уже очень давно. Они названы так по имени маленького населённого пункта в провинции Цзянсу, где специфическое содержание железных минералов придаёт этим аксессуарам уникальный цвет. Их обжигали без глазури и использовали для приготовления специфических типов чая. Из-за пористой природы глины, гайвань следует постепенно закалять, используя её для заваривания одного типа чая. Эта сезонная обработка была одной из причин, почему использовались аксессуары Исин. Гайвани Исин предназначены для использования с чёрными (красными) чаями и Улунами, а также с выдержанным чаем Пуэр. Их также можно использовать для зелёного или белого чая, но вода должна остыть до примерно 85 °C перед тем, как налить в посуду. Гайвани Исин впитывают небольшое количество чая внутри во время приготовления. После долгого использования гайвань развивает слой, сохраняющий вкус и цвет чая. По этой причине мыло не должно использоваться для чистки гайваней Исин. Вместо этого их следует промывать пресной водой и оставлять сохнуть на воздухе. Умелый знаток чая использует только один тип чая в конкретном заварнике, чтобы не испортить поглощённый вкус.
Цена с НДС включительно
Гайвань из глины Исин, в традиционном китайском стиль, изготовлена из знаменитой китайской фиолетовой глины, известной как Zi Sha Hu в Китае. Этот тип глины является самым известным в Китае, и её аксессуары используются на чайных церемониях уже очень давно. Они названы так по имени маленького населённого пункта в провинции Цзянсу, где специфическое содержание железных минералов придаёт этим аксессуарам уникальный цвет. Их обжигали без глазури и использовали для приготовления специфических типов чая. Из-за пористой природы глины, гайвань следует постепенно закалять, используя её для заваривания одного типа чая. Эта сезонная обработка была одной из причин, почему использовались аксессуары Исин. Гайвани Исин предназначены для использования с чёрными (красными) чаями и Улунами, а также с выдержанным чаем Пуэр. Их также можно использовать для зелёного или белого чая, но вода должна остыть до примерно 85 °C перед тем, как налить в посуду. Гайвани Исин впитывают небольшое количество чая внутри во время приготовления. После долгого использования гайвань развивает слой, сохраняющий вкус и цвет чая. По этой причине мыло не должно использоваться для чистки гайваней Исин. Вместо этого их следует промывать пресной водой и оставлять сохнуть на воздухе. Умелый знаток чая использует только один тип чая в конкретном заварнике, чтобы не испортить поглощённый вкус.
