Зеленый чай Бай Мао Хоу Уайт Монки в чашке дает светло-желтую жидкость с большой свежестью и тонким растительным ароматом шпината. Это деликатный чай с шелковистым и обволакивающим телом, с суховатым послевкусием, оставляющим ощущение чистоты на небе. Листья этого зеленого чая Бай Мао Хоу Уайт Монки среднего размера, скрученные и слегка закрученные. Цвет чередуется между темно-зеленым и шалфейным, с множеством серебристых почек. После заваривания листья излучают растительные ароматы сладкого спаржа и моркови, фруктовой нотой вареного каштана и миндаля, а также легкими цветочными нотами. В чашке напиток имеет элегантный светло-золотистый цвет, очень яркий и прозрачный, с удивительно густым телом и хорошей свежестью. Первое заваривание зеленого чая Бай Мао Хоу Уайт Монки очень нежное и сладкое, с растительными нотами салата и свежей травы, а также едва уловимыми цветочными оттенками. Со вторым завариванием создается приятный сладковато-солоноватый контраст, и тело становится более густым, почти молочным, с теперь более выраженными цветочными оттенками и ноткой лимонной травы, ощущающейся по бокам языка, добавляющей приятную кислоту. Третье заваривание проявляет более четкие растительные ноты: ощущаются нотки руколы и мангольда, в то время как цитрусовый вкус, уловленный в предыдущем заваривании, постепенно уменьшается до полной незаметности. Первые ноты зеленого чая Бай Мао Хоу Уайт Монки растительные и сладкие: наиболее травяные и свежие оттенки вскоре уступают место цветочным нотам и кремовой сладости. Эволюция на языке также выявляет более солоноватную и минеральную сторону этого чая, которую мы находим в нотах картофельного крахмала, мангольда и шпината. Финал всегда очень свежий и растительный, с приятной цитрусовой кислотой, ощутимой по бокам языка. Тело чрезвычайно шелковистое и бархатистое, более густое, чем можно было бы ожидать от китайского зеленого чая. Этот зеленый чай – обязательный к употреблению для каждого любителя китайского зеленого чая! Уайт Монки Бай Мао Хоу – традиционный сорт слегка ароматизированного зеленого чая. Он растет на склонах гор Тайму в провинции Фуцзянь в Китае и собирается весной. Молодые листья и закрытые почки тщательно собираются и обрабатываются исключительно вручную. Результат – чай, который кажется сотканным из серебряного бархата: его почки на самом деле похожи на лапы белой обезьяны, откуда и название. Мы настоятельно рекомендуем заваривать этот чай по традиционному китайскому методу (Гунфу Ча) с помощью глиняного чайника Yixing или гайвань объемом около 150 мл. Следуя этой подготовке, с 5 граммами листьев можно сделать несколько завариваний, чтобы лучше уловить все оттенки вкуса чая. Нагрейте воду до 75°C и сделайте первое заваривание в течение 30 секунд. Сохраняя воду на той же температуре, вы можете продолжать использовать одни и те же листья, добавляя воду и увеличивая каждый раз время заваривания на 10 секунд (30 - 40 - 50...). Этот чай имеет продолжительность жизни в 5 завариваний. Для более классической подготовки в западном стиле мы рекомендуем 3 грамма листьев в чашке объемом 200 мл с водой при 75°C на время заваривания 3 минуты. Для лучшего опыта дегустации мы советуем фильтровать чай сразу после окончания времени заваривания. Указанные нами временные рамки заваривания могут быть слегка изменены по вашему усмотрению для получения более или менее насыщенного вкуса. Рекомендуем хранить в прохладном и сухом месте вдали от прямых солнечных лучей.
Зеленый чай Бай Мао Хоу Уайт Монки в чашке дает светло-желтую жидкость с большой свежестью и тонким растительным ароматом шпината. Это деликатный чай с шелковистым и обволакивающим телом, с суховатым послевкусием, оставляющим ощущение чистоты на небе. Листья этого зеленого чая Бай Мао Хоу Уайт Монки среднего размера, скрученные и слегка закрученные. Цвет чередуется между темно-зеленым и шалфейным, с множеством серебристых почек. После заваривания листья излучают растительные ароматы сладкого спаржа и моркови, фруктовой нотой вареного каштана и миндаля, а также легкими цветочными нотами. В чашке напиток имеет элегантный светло-золотистый цвет, очень яркий и прозрачный, с удивительно густым телом и хорошей свежестью. Первое заваривание зеленого чая Бай Мао Хоу Уайт Монки очень нежное и сладкое, с растительными нотами салата и свежей травы, а также едва уловимыми цветочными оттенками. Со вторым завариванием создается приятный сладковато-солоноватый контраст, и тело становится более густым, почти молочным, с теперь более выраженными цветочными оттенками и ноткой лимонной травы, ощущающейся по бокам языка, добавляющей приятную кислоту. Третье заваривание проявляет более четкие растительные ноты: ощущаются нотки руколы и мангольда, в то время как цитрусовый вкус, уловленный в предыдущем заваривании, постепенно уменьшается до полной незаметности. Первые ноты зеленого чая Бай Мао Хоу Уайт Монки растительные и сладкие: наиболее травяные и свежие оттенки вскоре уступают место цветочным нотам и кремовой сладости. Эволюция на языке также выявляет более солоноватную и минеральную сторону этого чая, которую мы находим в нотах картофельного крахмала, мангольда и шпината. Финал всегда очень свежий и растительный, с приятной цитрусовой кислотой, ощутимой по бокам языка. Тело чрезвычайно шелковистое и бархатистое, более густое, чем можно было бы ожидать от китайского зеленого чая. Этот зеленый чай – обязательный к употреблению для каждого любителя китайского зеленого чая! Уайт Монки Бай Мао Хоу – традиционный сорт слегка ароматизированного зеленого чая. Он растет на склонах гор Тайму в провинции Фуцзянь в Китае и собирается весной. Молодые листья и закрытые почки тщательно собираются и обрабатываются исключительно вручную. Результат – чай, который кажется сотканным из серебряного бархата: его почки на самом деле похожи на лапы белой обезьяны, откуда и название. Мы настоятельно рекомендуем заваривать этот чай по традиционному китайскому методу (Гунфу Ча) с помощью глиняного чайника Yixing или гайвань объемом около 150 мл. Следуя этой подготовке, с 5 граммами листьев можно сделать несколько завариваний, чтобы лучше уловить все оттенки вкуса чая. Нагрейте воду до 75°C и сделайте первое заваривание в течение 30 секунд. Сохраняя воду на той же температуре, вы можете продолжать использовать одни и те же листья, добавляя воду и увеличивая каждый раз время заваривания на 10 секунд (30 - 40 - 50...). Этот чай имеет продолжительность жизни в 5 завариваний. Для более классической подготовки в западном стиле мы рекомендуем 3 грамма листьев в чашке объемом 200 мл с водой при 75°C на время заваривания 3 минуты. Для лучшего опыта дегустации мы советуем фильтровать чай сразу после окончания времени заваривания. Указанные нами временные рамки заваривания могут быть слегка изменены по вашему усмотрению для получения более или менее насыщенного вкуса. Рекомендуем хранить в прохладном и сухом месте вдали от прямых солнечных лучей.
Цена с НДС включительно
